Tacos clásicos de carne molida y queso sin lácteos
Descubre los sabores audaces de los Tacos Clásicos de Carne Molida y Queso sin Lácteos, una receta que encanta a todos, perfecta para la noche de tacos e ideal para aquellos con restricciones dietéticas. Con carne molida perfectamente sazonada, cocida a fuego lento en una fragante mezcla de sazón para tacos, ajo y cebolla, estos tacos se apilan en tortillas de maíz calientes con trozos cremosos de queso sin lácteos que se derriten lo justo para añadir un toque de indulgencia. Coronados con rodajas de aguacate fresco, jugosos tomates picados, crujiente lechuga rallada y un toque de lima picante, cada bocado ofrece una deliciosa combinación de texturas y sabores. Listos en solo 35 minutos, esta receta es una opción rápida y saludable para la cena que es amigable para alergias y deliciosamente irresistible. ¡Ya sea que estés atendiendo necesidades dietéticas específicas o simplemente busques un giro saludable, estos tacos aportan la combinación definitiva de confort y un sabor que despierta antojos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 pound carne molida
- 1 medium cebolla amarilla, finamente picada
- 2 cloves dientes de ajo picados
- 2 tablespoons sazón para tacos
- 1 cup agua
- 8 small tortillas de maíz
- 1 cup Rallado de queso sin lácteos
- 1 medium aguacate en rodajas
- 1 medium tomate, en cubos
- 1 cup lechuga, rallada
- 1 medium lima en gajos
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Añade la cebolla picada y el ajo picado, sofriéndolos durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que la cebolla quede transparente.
Añade la carne molida a la sartén. Cocina, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que esté dorada y bien cocida, aproximadamente 5-7 minutos.
Escurrir cualquier exceso de grasa de la sartén.
Espolvoree el condimento para tacos sobre la carne, agregue el agua y revuelva para combinar.
Cocine a fuego lento la mezcla durante 4-5 minutos hasta que la salsa espese, ajustando el sazón con sal y pimienta negra a su gusto.
Mientras la carne se está cocinando, calienta las tortillas de maíz. Puedes hacer esto colocándolas en un sartén seco a fuego medio por aproximadamente 30 segundos de cada lado o envolviéndolas en un paño húmedo y calentándolas en el microondas durante 15-20 segundos.
Para armar los tacos, rellena cada tortilla con una porción de la mezcla de carne.
Espolvorear con tiras de queso sin lácteos, asegurándose de que se derritan ligeramente en la carne caliente.
Agrega rodajas de aguacate, tomate picado y lechuga rallada por encima.
Sirve con gajos de lima al lado para darle un toque cítrico adicional.
Nutrition Facts
Calories |
2932 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 197.6 g | 253% | |
| Saturated Fat | 92.0 g | 460% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 321 mg | 107% | |
| Sodium | 5952 mg | 259% | |
| Total Carbohydrate | 210.5 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 34.0 g | 121% | |
| Total Sugars | 12.4 g | ||
| Protein | 106.0 g | 212% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 306 mg | 24% | |
| Iron | 14.6 mg | 81% | |
| Potassium | 2844 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
