Tacos clásicos de carne molida y queso bajos en sodio.
¡Disfruta de los sabores intensos de la noche de tacos con un giro saludable en estos **Tacos Clásicos de Carne Molida y Queso Bajo en Sodio**! Perfectamente sazonados con una mezcla dinámica de comino, pimentón, orégano y chile en polvo, esta receta elimina el exceso de sodio sin comprometer el sabor. La jugosa carne molida se cocina a fuego lento en salsa de tomate sin sal añadida, creando un relleno rico y sabroso que combina perfectamente con crujientes tortillas de trigo integral. Terminados con queso cheddar bajo en grasa rallado, verduras frescas, una cucharada de crema agria y un toque de cilantro fresco y sabroso, estos tacos ofrecen bocados llenos de sabor que toda la familia disfrutará. Listos en solo 35 minutos, este plato fácil de hacer es una opción encantadora para una versión más saludable de un clásico querido. Ideal para cenas entre semana, ¡es una opción imprescindible para los amantes de los tacos que buscan disfrutar de una opción sabrosa y baja en sodio!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida de res (80% magra)
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo picado
- 1 medium Cebolla picada
- 8 ounces Salsa de tomate sin sal añadida
- 1 teaspoon Polvo de comino
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Orégano
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Pimentón picante
- 1 cup Queso cheddar bajo en grasa, rallado
- 8 pieces Cáscaras de tacos de trigo integral
- 1 cup Lechuga, rallada
- 1 medium Tomate, cortado en cubitos
- 0.5 cup Crema agria
- 2 tablespoons Cilantro picado
Instructions
Caliente una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y el ajo picado a la sartén. Sofríe hasta que la cebolla se vuelva transparente, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega la carne molida a la sartén y cocina, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que esté dorada y cocida por completo, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Si es necesario, escurra el exceso de grasa de la sartén.
Agrega la salsa de tomate sin sal añadida, comino, pimentón, orégano, pimienta negra y chile en polvo. Mezcla bien para combinar.
Cocine a fuego lento la mezcla de carne durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente, para permitir que los sabores se mezclen.
Mientras la mezcla de carne hierve a fuego lento, precalienta el horno a 350°F (175°C).
Coloque las tortillas de trigo integral en una bandeja para hornear y caliéntelas en el horno durante aproximadamente 5 minutos, hasta que estén calientes y ligeramente crujientes.
Para ensamblar los tacos, coloque una cucharada de la mezcla de carne molida en cada concha de taco caliente.
Coloque encima de cada taco queso cheddar bajo en grasa rallado, lechuga rallada, tomate picado, una cucharada de crema agria y un poco de cilantro picado.
¡Sirva de inmediato y disfrute de sus deliciosos tacos clásicos de carne molida y queso bajos en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
3009 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 165.7 g | 212% | |
| Saturated Fat | 63.8 g | 319% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 411 mg | 137% | |
| Sodium | 2968 mg | 129% | |
| Total Carbohydrate | 233.6 g | 85% | |
| Dietary Fiber | 36.7 g | 131% | |
| Total Sugars | 35.4 g | ||
| Protein | 156.3 g | 313% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1510 mg | 116% | |
| Iron | 28.1 mg | 156% | |
| Potassium | 3267 mg | 70% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
