Tacos clásicos de carne molida y queso al estilo paleo
Disfruta de los sabores audaces de esta receta de **Tacos Clásicos de Carne Molida con Queso al Estilo Paleo**, una versión más saludable del querido plato de tacos que es libre de granos y lácteos. Presenta sabrosa carne molida sazonada salteada con cebolla y ajo, acompañada de rodajas de aguacate cremoso, cilantro fresco y queso de almendra para un acabado sabroso y agradable al paladar, estos tacos se sirven artísticamente sobre hojas crujientes de lechuga romana para una alternativa saludable y baja en carbohidratos a las conchas de tacos tradicionales. Con jugo de lima con un toque picante y ráfagas dulces de tomate fresco para equilibrar los elementos sabrosos, esta receta combina ingredientes saludables para una comida satisfactoria y sin remordimientos que se prepara en menos de 35 minutos. Perfectos para cenas entre semana o fiestas de tacos llenas de diversión, estos tacos son una manera cargada de sabor para abrazar el estilo de vida Paleo sin sacrificar el gusto.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne picada
- 1 medium cebolla
- 3 pieces dientes de ajo
- 2 tablespoons aceite de coco
- 2 tablespoons condimento para tacos (apto para la dieta paleo)
- 2 pieces tomates medianos
- 8 pieces hojas de lechuga romana
- 1 large aguacate
- 0.25 cup cilantro fresco
- 1 cup queso de almendra
- 1 piece lima
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Pica la cebolla y tritura los dientes de ajo.
Calienta aceite de coco en un sartén a fuego medio.
Añade la cebolla picada y el ajo picado a la sartén, y sofríe hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 3 minutos.
Añade la carne de res molida a la sartén, deshaciéndola con una cuchara, y cocina hasta que se dore, aproximadamente 7-8 minutos.
Agrega el sazón para tacos compatible con la dieta paleo y mezcla bien para cubrir uniformemente la carne. Cocina por otros 2 minutos.
Pica los tomates y ponlos a un lado.
Prepara las hojas de lechuga lavándolas y secándolas con cuidado, asegurándote de que sean lo suficientemente grandes para sostener el relleno del taco.
Corta el aguacate en rodajas y pica el cilantro fresco.
Una vez que la carne esté cocida, ajustar la sazón con sal marina y pimienta negra al gusto.
Arma los tacos colocando una cucharada de la mezcla de carne molida en cada hoja de lechuga.
Cubra con tomates en cubos, aguacate en rodajas, queso de almendra y cilantro fresco.
Exprime jugo de limón fresco sobre cada taco para darle más sabor.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tus tacos Paleo!
Nutrition Facts
Calories |
2536 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 207.9 g | 267% | |
| Saturated Fat | 63.9 g | 320% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.2 g | ||
| Cholesterol | 321 mg | 107% | |
| Sodium | 3577 mg | 156% | |
| Total Carbohydrate | 80.2 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 33.7 g | 120% | |
| Total Sugars | 25.4 g | ||
| Protein | 113.4 g | 227% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 641 mg | 49% | |
| Iron | 16.5 mg | 92% | |
| Potassium | 3773 mg | 80% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
