Tacos clásicos de carne molida sin lácteos
Transforma tu noche de tacos con estos irresistibles Tacos Clásicos de Carne Molida sin Lácteos, una deliciosa variante de la cena preferida de todos durante la semana. Una jugosa carne molida perfectamente sazonada es cocida a fuego lento con especias aromáticas como chile en polvo, comino y pimentón, luego se coloca en tortillas de maíz calientes para una base naturalmente libre de gluten. Esta receta ofrece sabores audaces y llenos de sabor sin necesidad de lácteos, convirtiéndola en un plato atractivo para todas las preferencias dietéticas. Finaliza cada taco con ingredientes vibrantes: cremosas rodajas de aguacate, crujiente lechuga picada, cilantro fresco y un toque de jugo de lima para la experiencia de taco definitiva. Listos en solo 35 minutos, estos tacos son perfectos para una cena rápida y saludable que no sacrifica el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de res molida
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla amarilla, picada
- 3 Dientes de ajo, picados
- 2 teaspoons Pimentón picante
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Pimienta de Cayena (opcional)
- 2 tablespoons Puré de tomate
- 0.5 cup Agua
- 8 Tortillas de maíz
- 1 Aguacate en rodajas
- 0.5 cup Cilantro fresco, picado
- 2 Limón, cortado en gajos
- 1 cup Lechuga rallada
- 0.5 cup Salsa
Instructions
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté suave y translúcida, aproximadamente 4-5 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por otro minuto hasta que esté fragante.
Agrega la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una cuchara, y cocina hasta que esté dorada, aproximadamente 5-7 minutos.
Agrega el chile en polvo, comino, pimentón, orégano, sal, pimienta negra y pimienta de cayena (si la estás usando) a la mezcla de carne.
Agrega la pasta de tomate y el agua, revolviendo bien para combinar todos los ingredientes, y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante otros 3-4 minutos hasta que espese ligeramente.
Caliente las tortillas de maíz en un sartén seco separado a fuego medio durante aproximadamente 30 segundos por cada lado hasta que estén flexibles, o envuélvalas en una toalla de papel húmeda y caliéntelas en el microondas durante 30-45 segundos.
Arma los tacos rellenando cada tortilla con la mezcla de carne molida.
Coloque rodajas de aguacate, cilantro, lechuga rallada y una cucharada de salsa.
Sirve los tacos con gajos de lima al lado para exprimir por encima justo antes de comer.
Nutrition Facts
Calories |
2483 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 130.8 g | 168% | |
| Saturated Fat | 39.3 g | 196% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 301 mg | 100% | |
| Sodium | 3758 mg | 163% | |
| Total Carbohydrate | 242.3 g | 88% | |
| Dietary Fiber | 53.4 g | 191% | |
| Total Sugars | 21.7 g | ||
| Protein | 112.7 g | 225% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 516 mg | 40% | |
| Iron | 22.0 mg | 122% | |
| Potassium | 3857 mg | 82% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
