Tacos clásicos de carne molida magra y queso baja en grasa
¡Eleva tu Martes de Tacos con estos deliciosos y saludables Tacos Clásicos de Carne Molida Baja en Grasa y Queso! Hechos con carne magra de res y sazonados a la perfección con chile en polvo, comino y pimentón ahumado, esta receta ofrece todos los sabores audaces de los tacos tradicionales manteniendo las cosas ligeras y saludables. Cada taco se envuelve en una tortilla de maíz caliente y se carga con queso cheddar reducido en grasa, tomates frescos cortados en cubitos, lechuga crujiente y un toque de salsa picante. Listos en solo 35 minutos, estos tacos son perfectos para noches ocupadas o reuniones informales. Sírvelos con un toque de limón para iluminar cada bocado y disfruta de una alternativa satisfactoria y baja en grasa a un clásico querido. Palabras clave: tacos bajos en grasa, recetas saludables de carne molida, tacos de queso, receta fácil de tacos, cena rápida de tacos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de res magra molida (93% magra)
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla picada finamente
- 2 cloves Ajo picado
- 2 teaspoons Pimentón picante
- 1 teaspoon Comino
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Caldo de res bajo en sodio
- 10 Tortillas de maíz
- 1 cup Queso cheddar bajo en grasa rallado
- 1 Tomate, cortado en cubitos
- 1 cup Lechuga, rallada
- 0.5 cup Salsa
- 1 Limón, cortado en gajos
Instructions
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y cocina durante aproximadamente 3 minutos hasta que se vuelva transparente.
Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto adicional.
Agrega la carne molida magra, desmenuzándola con una cuchara, y cocina hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos.
Escurra cualquier exceso de grasa de la sartén.
Agrega el chile en polvo, comino, pimentón ahumado, sal y pimienta negra.
Vierte el caldo de res bajo en sodio, revuelve y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 5 minutos o hasta que el líquido se haya absorbido en su mayoría.
Mientras la carne se está cocinando a fuego lento, calienta las tortillas de maíz en un sartén seco a fuego medio durante aproximadamente 30 segundos por cada lado.
Para armar los tacos, coloca cantidades iguales de la mezcla de carne en cada tortilla.
Espolvorear con un poco de queso cheddar bajo en grasa rallado, tomates picados y lechuga rallada.
Agrega una cucharada de salsa por encima y sirve con una rodaja de lima para exprimir sobre los tacos.
¡Disfruta de tus deliciosos tacos bajos en grasas!
Nutrition Facts
Calories |
2522 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.5 g | 111% | |
| Saturated Fat | 31.4 g | 157% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 400 mg | 133% | |
| Sodium | 3380 mg | 147% | |
| Total Carbohydrate | 264.4 g | 96% | |
| Dietary Fiber | 44.6 g | 159% | |
| Total Sugars | 20.9 g | ||
| Protein | 178.2 g | 356% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 1295 mg | 100% | |
| Iron | 23.2 mg | 129% | |
| Potassium | 3569 mg | 76% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
