Tacos Clásicos de Carne de Res Baja en Grasa
Disfruta de los sabores audaces y reconfortantes de la noche de tacos con esta versión más saludable de un favorito querido: Tacos Clásicos de Carne Baja en Grasa. Elaborados con carne magra de res y condimento de taco bajo en sodio, esta receta fácil ofrece toda la satisfacción sin la culpa adicional. Con un tiempo de preparación y cocción de tan solo 30 minutos, estos tacos se preparan sin esfuerzo, haciéndolos perfectos para noches ajetreadas o reuniones informales. Tortillas integrales, una colorida mezcla de tomates cortados en dados, lechuga romana y cremoso queso cheddar bajo en grasa crean una base saludable, mientras que una cucharada de crema agria baja en grasa y un toque de cilantro fresco añaden un sabor irresistibile. Las brillantes rodajas de lima completan la comida con un toque de cítricos. Repletos de texturas vibrantes y un perfil nutricional más ligero, estos tacos son un deleite sin culpa que es rico en sabor y perfecto para los amantes de los tacos que buscan una opción más saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida magra (90% magra o más)
- 2 tablespoons Condimento para tacos (bajo en sodio)
- 0.5 cup Agua
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 1 whole Cebolla pequeña, finamente picada
- 1 clove Diente de ajo picado
- 8 pieces Tortillas integrales de trigo
- 2 whole Tomates, cortados en cubitos
- 2 cups Lechuga romana, rallada
- 1 cup Queso Cheddar rallado bajo en grasa
- 0.5 cup Crema agria baja en grasa
- 0.25 cup Hojas de cilantro picadas
- 1 whole Limón, cortado en gajos
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla finamente picada y cocina hasta que esté transparente, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por un minuto adicional hasta que esté fragante.
Agrega la carne molida magra a la sartén y cocínala, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que esté dorada y cocida por completo, aproximadamente 6-7 minutos.
Escurrir cualquier exceso de grasa de la sartén para mantener un platillo bajo en grasas.
Espolvorea uniformemente el sazón para tacos sobre la carne cocida.
Agrega 0.5 taza de agua a la sartén, mezcla bien, y lleva la mezcla a fuego lento.
Deje cocinar por 3-4 minutos hasta que la mezcla se espese y esté bien integrada.
Caliente las tortillas de trigo integral en una sartén seca separada o en el microondas hasta que estén suaves y flexibles.
Arma los tacos dividiendo la mezcla de carne de manera uniforme entre las 8 tortillas.
Coloque encima de cada taco tomates cortados en cubitos, lechuga romana rallada, queso cheddar bajo en grasa, una cucharada de crema agria baja en grasa y una pizca de cilantro picado.
Sirva con gajos de lima para exprimir sobre la parte superior.
Nutrition Facts
Calories |
2989 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 124.8 g | 160% | |
| Saturated Fat | 44.3 g | 222% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 412 mg | 137% | |
| Sodium | 4839 mg | 210% | |
| Total Carbohydrate | 239.5 g | 87% | |
| Dietary Fiber | 37.5 g | 134% | |
| Total Sugars | 26.0 g | ||
| Protein | 200.0 g | 400% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1568 mg | 121% | |
| Iron | 27.9 mg | 155% | |
| Potassium | 4339 mg | 92% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
