Tacos callejeros de carne vegetal
Déjate llevar por los sabores audaces y satisfactorios de los Vegetarian Steak Street Tacos, una versión a base de plantas de un clásico favorito de la comida callejera. Esta vibrante receta presenta un ahumado y marinado seitán como protagonista, impregnado con una mezcla sabrosa de pimentón ahumado, comino, ajo en polvo, salsa de soja y jugo de lima con un toque de frescura. El seitán se sella a la perfección para obtener una textura deliciosamente caramelizada y luego se coloca en tortillas de maíz tibias ligeramente chamuscadas. Cubiertos con cebolla morada picada, cilantro fresco, cremosas rodajas de aguacate y una pizca de salsa picante, estos tacos ofrecen una explosión de sabores en cada bocado. Listos en solo 25 minutos, estos tacos rápidos y fáciles son el plato vegetariano perfecto para la cena o una fiesta. Ya sea que seas un amante de los tacos en busca de opciones sin carne o simplemente estés explorando nuevos sabores, ¡estos tacos callejeros seguramente impresionarán!
La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
Titanio de grado médico. Sin microplásticos. Sin bacterias. Sin compromisos.
Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Seitán (filete vegetariano)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Comino
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 2 tablespoons Zumo de lima
- 8 pieces Tortillas de maíz
- 1 small Cebolla morada, picada
- 0.5 cups
- 1 large Aguacate, en rodajas
- 0.5 cups
- 0.5 teaspoons Salinidad
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
Instructions
En un tazón pequeño, combina aceite de oliva, pimentón ahumado, ajo en polvo, comino, salsa de soja, jugo de limón, sal y pimienta negra para crear el adobo.
Corta el seitán en tiras delgadas y colócalo en un plato hondo. Vierte el adobo sobre el seitán, asegurándote de que todas las piezas estén cubiertas de manera uniforme. Deja marinar durante 10-15 minutos.
Caliente una sartén grande antiadherente o de hierro fundido a fuego medio. Agregue el seitán marinado y cocine durante 5-7 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que los bordes estén crujientes y ligeramente carbonizados.
Mientras el seitán se cocina, calienta las tortillas de maíz en un sartén seco o directamente sobre una llama de gas durante aproximadamente 30 segundos por lado, hasta que estén flexibles y ligeramente carbonizadas.
Arma los tacos colocando una porción de seitán cocido en cada tortilla.
Cubre con cebolla morada picada, cilantro picado, aguacate en rodajas y una cucharada de salsa fresca.
¡Sirva de inmediato y disfrute sus Tacos de Bistec Vegetariano estilo callejero!
Nutrition Facts
Calories |
398 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.6 g | 25% | |
| Saturated Fat | 3.0 g | 15% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 902 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 40.4 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 2.8 g | ||
| Protein | 24.1 g | 48% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 111 mg | 9% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 642 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
