Taco vegetariano en una bolsa
Eleva tu próxima comida con un divertido giro a los tacos tradicionales, ¡Taco Vegetariano en Bolsa! Esta receta portátil, sin necesidad de platos, combina bolsas crujientes de chips de tortilla individuales (como Fritos o Doritos) con una vibrante mezcla de frijoles negros, maíz y sazón para tacos, creando una base sabrosa y rica en proteínas. Ingredientes frescos como tomates cherry picados, lechuga rallada, queso cheddar y crema agria añaden capas de textura y sabor, mientras que guarniciones opcionales como jalapeños en rodajas, cilantro y gajos de lima llevan el sabor al siguiente nivel. Perfecto para cenas rápidas entre semana, reuniones informales o comida reconfortante para llevar, esta receta se prepara en solo 25 minutos para una experiencia gastronómica divertida, sin ensuciar y fácil de personalizar. Ya sea que estés organizando un bar de tacos o probando algo único, ¡Taco Vegetariano en Bolsa seguramente será un éxito!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 bags Bolsitas individuales de tortilla chips (como Fritos o Doritos)
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla amarilla, finamente picada
- 2 cloves Ajo picado
- 1 15-ounce can Judías negras enlatadas, escurridas y enjuagadas
- 1 15-ounce can Maíz en lata, escurrido
- 1 tablespoon Condimento para tacos (vegetariano)
- 1 cup Tomates cherry, cortados en cubitos
- 2 cups Lechuga rallada
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 1 cup Crema agria
- 0.25 cup Chiles jalapeños en rodajas (opcional)
- 2 tablespoons Cilantro picado (opcional)
- 4 wedges Gajos de lima (opcional)
Instructions
Calienta el aceite de oliva en un sartén mediano a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y sofríe durante 2-3 minutos, hasta que esté transparente.
Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto más, hasta que esté fragante.
Agrega los frijoles negros, el maíz y el sazonador de taco a la sartén. Revuelve bien para cubrir todo con el sazonador y cocina durante 3-5 minutos hasta que esté caliente. Retira del fuego.
Abre con cuidado cada bolsa de chips de tortilla sin rasgarla. Tritura los chips ligeramente para crear pedazos más pequeños.
A cada bolsa, añade una cucharada de la mezcla de frijoles y maíz.
Cubrir con tomates cortados en cubitos, lechuga rallada, queso rallado y un pequeño copo de crema agria.
Agrega ingredientes adicionales opcionales como jalapeños, cilantro y un poco de jugo de limón si lo deseas.
Revuelve suavemente todo dentro de la bolsa con un tenedor o una cuchara y disfruta directamente de la bolsa para una comida divertida y portátil.
Nutrition Facts
Calories |
2463 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 131.6 g | 169% | |
| Saturated Fat | 61.8 g | 309% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 236 mg | 79% | |
| Sodium | 4282 mg | 186% | |
| Total Carbohydrate | 274.4 g | 100% | |
| Dietary Fiber | 46.1 g | 165% | |
| Total Sugars | 46.5 g | ||
| Protein | 85.9 g | 172% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1473 mg | 113% | |
| Iron | 12.1 mg | 67% | |
| Potassium | 3138 mg | 67% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
