Taco vegetariano de tocino y huevo
Comienza tu mañana con un giro sabroso de un favorito clásico con estos Tacos de Huevos con Tocino Vegetariano. Esta receta rápida y fácil combina tocino vegetariano crujiente, huevos revueltos suaves y esponjosos, y una mezcla de ingredientes frescos como aguacate cremoso, salsa picante y un toque de cilantro vibrante. Arropados en tortillas de maíz calientes, cada bocado está repleto de texturas audaces y sabores salados, todo se fusiona en tan solo 25 minutos. Perfectos para el desayuno, brunch o incluso una cena ligera, estos tacos son una forma deliciosamente satisfactoria de disfrutar de un enfoque vegetariano de un clásico reconfortante. Con palabras clave ricas y versátiles, esta receta es una opción imprescindible para los amantes de los tacos que buscan un impulso de proteína a base de plantas.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 strips Bacon vegetariano
- 4 large Huevos
- 2 tablespoons Leche
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta
- 2 tablespoons Mantequilla
- 8 small Tortillas de maíz
- 0.5 cup, shredded Queso Cheddar
- 0.5 cup Salsa
- 1 medium Aguacate
- 0.25 cup, chopped Hojas de cilantro.
Instructions
Calienta una sartén grande a fuego medio. Agrega las tiras de tocino vegetariano y cocina durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén crujientes. Retira de la sartén y reserva.
En un tazón mediano, batir los huevos, la leche, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
En la misma sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Vierte la mezcla de huevo y revuelve suavemente con una espátula, cocinando los huevos lentamente para asegurar que queden suaves y esponjosos. Una vez cocidos, retira los huevos revueltos de la sartén y reserva.
Calienta las tortillas de maíz calentándolas en un sartén seco a fuego medio durante unos 30 segundos de cada lado hasta que estén suaves y flexibles. Mantenlas calientes envolviéndolas en un paño de cocina.
Para armar los tacos, coloca una porción de los huevos revueltos en cada tortilla. Rompe o corta el tocino vegetal crujiente en trozos y espolvorea unos cuantos trozos encima.
Espolvorea con un poco de queso cheddar, una cucharada de salsa, rebanadas de aguacate y un puñado de hojas de cilantro picadas.
Sirva inmediatamente para disfrutar fresco y caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1808 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 104.5 g | 134% | |
| Saturated Fat | 35.0 g | 175% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.6 g | ||
| Cholesterol | 859 mg | 286% | |
| Sodium | 4021 mg | 175% | |
| Total Carbohydrate | 145.6 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 33.5 g | 120% | |
| Total Sugars | 10.8 g | ||
| Protein | 66.2 g | 132% | |
| Vitamin D | 4.5 mcg | 23% | |
| Calcium | 651 mg | 50% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 2437 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
