Taco vegetariano de tocino, huevo y queso
¡Empieza tu día con un giro sabroso y abundante a un clásico del desayuno con estos Tacos Vegetarianos de Tocino, Huevo y Queso! Rellenos de crujiente tocino vegetariano, huevos revueltos esponjosos enriquecidos con un toque de leche y queso cheddar derretido, estos tacos están envueltos en tortillas de harina suaves y cálidas para el máximo deleite matutino. La adición de ingredientes opcionales como salsa y cilantro fresco te permite personalizar cada bocado a tu gusto. Perfectos para vegetarianos en busca de un desayuno rico en proteínas o una idea rápida para el brunch, esta receta sencilla se prepara en solo 25 minutos y sirve a cuatro personas. Ya sea que desees un comienzo salado para tu día o una opción satisfactoria de desayuno para cenar, ¡estos tacos vegetarianos están garantizados para satisfacer tus antojos!
La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
Titanio de grado médico. Sin microplásticos. Sin bacterias. Sin compromisos.
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Tiras de tocino vegetariano
- 4 units Huevos grandes
- 2 tablespoons Leche
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Mantequilla
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 4 units Tortillas de harina de tamaño para taco suave
- 0.5 cup Salsa (opcional)
- 2 tablespoons Cilantro fresco picado (opcional)
Instructions
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio y agrega las tiras de tocino vegetariano.
Cocine el tocino durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado hasta que esté crujiente y completamente caliente, luego retire de la sartén y reserve.
En un bol mediano, batir juntos los huevos, la leche, la sal y la pimienta negra hasta que estén totalmente mezclados.
En la misma sartén, derrite la mantequilla a fuego medio-bajo.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén y déjala reposar unos segundos hasta que comiencen a cuajarse por los bordes.
Con una espátula, revuelve suavemente los huevos, empujándolos de un lado de la sartén al otro hasta que estén completamente cocidos, aproximadamente 5-7 minutos.
Mientras los huevos se cocinan, caliente las tortillas en un sartén seco a fuego medio o directamente sobre la hornilla de la estufa por unos segundos en cada lado, hasta que estén calientes y flexibles.
Arma los tacos colocando porciones iguales de huevos revueltos en cada tortilla.
Coloca encima de cada taco una rodaja de tocino vegetariano, una generosa pizca de queso cheddar y cualquier otro aderezo adicional como salsa o cilantro si se desea.
Doble las tortillas para envolver el relleno y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
431 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.9 g | 36% | |
| Saturated Fat | 12.9 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 231 mg | 77% | |
| Sodium | 1258 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 26.1 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 3.4 g | ||
| Protein | 20.2 g | 40% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 306 mg | 24% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 222 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
