Taco vegano de camarones
Transforma tu noche de tacos con estos irresistibles tacos veganos de camarones, creados para ofrecer sabores intensos y un giro a base de plantas a un favorito clásico. Con camarones veganos perfectamente sazonados, salteados a la perfección dorada con pimentón, comino y ajo, y acompañados de una cremosa salsa de aguacate y lima, estos tacos son una combinación sensacional de frescura y sustancia. Ingredientes frescos como repollo morado crujiente, jugosos tomates cherry y jalapeños en rodajas añaden color y textura vibrantes, mientras que tortillas de maíz calientes envuelven todo en un delicioso bocado. Listos en solo 25 minutos, esta receta fácil es ideal para una cena rápida y satisfactoria o un plato para fiestas que encantará a todos. ¡Ya sea que busques recetas veganas deliciosas o ideas innovadoras de tacos, estos tacos veganos de camarones cubren todas las casillas en sabor, frescura y conveniencia!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Camarones veganos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 8 pieces Tortillas de maíz
- 1 large Aguacate
- 1 large Limón
- 2 tablespoons Cilantro fresco
- 1 cup Col lombarda
- 1 cup Tomates cherry
- 0.5 medium Cebolla morada
- 1 small Chile jalapeño
Instructions
Comienza preparando los camarones veganos. En un tazón, combina los camarones veganos con 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de comino molido, 0.5 cucharadita de sal y 0.25 cucharadita de pimienta negra. Mezcla bien para que los camarones queden cubiertos uniformemente con las especias.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega los camarones veganos sazonados a la sartén y cocina durante unos 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén calientes y ligeramente dorados. Retira del fuego y reserva.
Mientras los camarones se están cocinando, prepara la salsa de aguacate y lima. En un tazón pequeño, machaca 1 aguacate grande y añade el jugo de 1 limón grande. Mezcla con 2 cucharadas de cilantro fresco finamente picado. Revuelve bien y reserva.
Prepara los ingredientes añadiendo finas tiras de 1 taza de repollo morado, cortando por la mitad 1 taza de tomates cherry, cortando en rodajas finas media cebolla morada y rebanando 1 jalapeño pequeño (quita las semillas si prefieres menos picante).
Calienta las tortillas de maíz en un sartén seco a fuego medio durante aproximadamente 30 segundos de cada lado, o hasta que estén suaves y flexibles.
Para armar los tacos, extiende una generosa cantidad de salsa de aguacate y lima en cada tortilla. Añade una porción de camarones veganos cocidos, luego agrega repollo rallado, tomates cherry, cebolla morada y rodajas de jalapeño al gusto.
Sirva los tacos de camarones veganos de inmediato, adornados con cilantro fresco adicional si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
1806 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.2 g | 96% | |
| Saturated Fat | 11.6 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2323 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 260.9 g | 95% | |
| Dietary Fiber | 53.1 g | 190% | |
| Total Sugars | 16.5 g | ||
| Protein | 34.8 g | 70% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 424 mg | 33% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 2634 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
