Taco sin gluten con tocino, huevo y queso
¡Comienza tu día con un giro delicioso en los clásicos del desayuno probando esta receta de **Taco sin Gluten de Huevo, Tocino y Queso**! Agazapados dentro de tortillas de maíz sin gluten tibias y flexibles se encuentran los huevos revueltos esponjosos, sazonados a la perfección con un toque de leche, sal y pimienta. Añade tocineta crujiente y dorada y una generosa cantidad de queso cheddar fuerte para ese irresistible bocado salado. El cilantro fresco picado aporta una explosión de frescura a cada taco, convirtiéndolo en una comida matutina completa repleta de sabor o una opción de almuerzo rápido. Listo en solo 30 minutos, esta receta fácil de una sola sartén es perfecta para aquellos que siguen una dieta sin gluten y anhelan un plato satisfactorio pero simple. Ya sea que estés organizando un brunch de fin de semana o necesites un desayuno para llevar, ¡estos tacos brindan sabor, conveniencia y la garantía de ser sin gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces tortillas de maíz sin gluten
- 4 pieces huevos grandes
- 2 tablespoons leche
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 6 slices panceta
- 1 cup queso cheddar fuerte, rallado
- 0.25 cup cilantro fresco, picado
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Comienza cocinando el tocino en una sartén a fuego medio hasta que quede crujiente, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Retira el tocino de la sartén y escúrrelo en toallas de papel. Una vez que se enfríe, desmenuza o pica el tocino en trozos del tamaño de un bocado.
En un tazón mediano, bate los huevos, la leche, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Calentar 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Verter la mezcla de huevo y cocinar revolviendo suavemente hasta que los huevos estén revueltos y apenas cuajados, aproximadamente 5 minutos. Retirar del fuego.
Coloca las tortillas de maíz sin gluten en un sartén seco a fuego medio-alto y calienta cada lado por aproximadamente 30 segundos, o hasta que estén flexibles.
Arma los tacos dividiendo los huevos revueltos de manera uniforme entre las tortillas calientes, seguido del tocino desmenuzado y una generosa capa de queso cheddar rallado.
Adorna cada taco con cilantro fresco picado antes de servir.
Sirve inmediatamente mientras esté caliente y disfruta de tus tacos sin gluten de tocino, huevo y queso.
Nutrition Facts
Calories |
1580 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 96.1 g | 123% | |
| Saturated Fat | 40.3 g | 201% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.3 g | ||
| Cholesterol | 914 mg | 305% | |
| Sodium | 3051 mg | 133% | |
| Total Carbohydrate | 113.1 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 14.0 g | 50% | |
| Total Sugars | 6.1 g | ||
| Protein | 82.6 g | 165% | |
| Vitamin D | 5.1 mcg | 26% | |
| Calcium | 1142 mg | 88% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 1054 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
