Taco Keto de Tocino y Huevo
¡Comienza tu día con el máximo placer culinario del desayuno: Tacos Keto de Tocino y Huevo! Esta receta de desayuno bajo en carbohidratos combina tocino crujiente, huevos revueltos esponjosos, rico queso cheddar y aguacate cremoso, todo envuelto en tortillas tibias y bajas en carbohidratos para un inicio satisfactorio. Perfectos para entusiastas del keto, estos tacos son rápidos y fáciles de preparar, llevando solo 25 minutos desde la preparación hasta el plato. Con la opción de salsa para un toque picante, este plato personalizable es ideal para mañanas ajetreadas o reuniones de brunch. Ya sea que sigas un estilo de vida keto o simplemente anheles una comida rica en proteínas, estos tacos seguramente impresionarán.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large huevos
- 2 tablespoons nata para montar
- 4 slices tocino
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 whole aguacate
- 4 small tortillas bajas en carbohidratos
- 4 tablespoons salsa (opcional)
Instructions
Comienza preparando los ingredientes: pela y corta el aguacate, y ponlo a un lado. Si lo usas, prepara la salsa y ponla a un lado.
En una sartén antiadherente a fuego medio, cocina las tiras de tocino hasta que estén crujientes, volteándolas ocasionalmente. Una vez cocido, transfiere el tocino a un plato forrado con toallas de papel para que escurra y se enfríe.
En un tazón mediano, mezcla los huevos, la crema espesa, la sal y la pimienta negra con un batidor hasta que estén completamente combinados y ligeramente espumosos.
Derrite la mantequilla sin sal en la misma sartén a fuego medio. Vierte la mezcla de huevo en la sartén y cocina suavemente, revolviendo constantemente con una espátula hasta que los huevos estén suavemente revueltos y recién cocidos.
Calienta las tortillas bajas en carbohidratos según las instrucciones del paquete o tuesta ligeramente en un sartén seco a fuego medio, alrededor de 30 segundos por lado.
Arme los tacos dividiendo los huevos revueltos de forma equitativa entre las tortillas. Desmenuce el tocino cocido y espolvoréelo sobre los huevos.
Coloca encima de cada taco una generosa capa de queso cheddar rallado, aguacate en rodajas y una cucharada de salsa si lo deseas.
¡Sirve los tacos inmediatamente mientras estén calientes y disfruta de tus Tacos Keto de Tocino y Huevo!
Nutrition Facts
Calories |
396 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.2 g | 39% | |
| Saturated Fat | 13.5 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 239 mg | 80% | |
| Sodium | 719 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 12.8 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 8.0 g | 28% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 20.4 g | 41% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 6% | |
| Calcium | 270 mg | 21% | |
| Iron | 2.0 mg | 11% | |
| Potassium | 356 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
