Taco duro de carne vegana
Descubre la mezcla perfecta de sabores intensos y cocina libre de crueldad con estos Tacos Duros de Carne Vegana, una versión a base de plantas del clásico taco de carne que seguramente impresionará. Con una carne vegana sazonada con cebolla, ajo y pimiento verde, este relleno abundante está repleto de un sabor robusto y especias inspiradas en el taco. Acunado dentro de crujientes conchas de taco duro y coronado con ingredientes frescos como tomates cortados en cubos, lechuga rallada, aguacate cremoso y queso vegano derretido, cada bocado es una deliciosa combinación de textura crujiente y sabrosura. Finalizado con una cucharada de salsa vibrante, esta receta es rápida y fácil, lista en tan solo 30 minutos, y perfecta para cenas entre semana o reuniones informales. Disfruta de estos tacos veganos como una comida satisfactoria y llena de sabor que demuestra que comer a base de plantas puede ser tanto simple como delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams carne vegana molida
- 8 pieces tacos duros
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium, chopped cebolla
- 2 cloves, minced ajo
- 1 medium, chopped pimiento verde
- 2 tablespoons condimento para tacos
- 1 medium, diced tomate
- 1 cup, shredded lechuga
- 1 cup, shredded queso vegano
- 1 medium, sliced aguacate
- 0.5 cup salsa
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla y el ajo picados a la sartén y sofríe hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega el pimiento verde picado y continúa cocinando por otros 2 minutos.
Añade la carne vegana molida a la sartén y cocina, desmenuzándola con una espátula, hasta que esté bien dorada, aproximadamente 5-6 minutos.
Mezcla el sazonador para tacos con la mezcla de "carne" en la sartén. Revuelve bien para asegurar que esté bien cubierto y deja cocinar por otros 2 minutos.
Calienta las cáscaras de taco duro en el horno según las instrucciones del paquete.
Arma los tacos rellenando cada concha de taco con la mezcla de carne vegana.
Esparce tomate picado, lechuga rallada, queso vegano rallado y aguacate en rodajas al gusto.
Finaliza colocando una cucharada de salsa en cada taco.
¡Sirve de inmediato y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2182 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 138.4 g | 177% | |
| Saturated Fat | 37.6 g | 188% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 7556 mg | 329% | |
| Total Carbohydrate | 190.3 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 36.2 g | 129% | |
| Total Sugars | 27.8 g | ||
| Protein | 60.8 g | 122% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 396 mg | 30% | |
| Iron | 12.5 mg | 69% | |
| Potassium | 2846 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
