Taco duro de carne sin lácteos
Sumérgete en los sabores audaces y satisfactorios de nuestro Taco Duro de Carne sin Lácteos, una deliciosa variación de la clásica noche de tacos. Perfecto para dietas sin lácteos, esta receta combina carne molida sazonada con una mezcla fragante de chile en polvo, comino, pimentón y orégano para un relleno sabroso, ligeramente ahumado e irresistiblemente tierno. Acomodado dentro de crujientes conchas de taco duro, cada taco está coronado con lechuga rallada crujiente, jugosos tomates picados, rebanadas cremosas de aguacate y un toque de cilantro fresco para una explosión refrescante de sabor. Rápidos de preparar en solo 30 minutos, estos tacos se sirven junto con gajos de lima agridulce y tu salsa sin lácteos favorita, convirtiéndolos en la comida ideal para familias o reuniones. Ya sea que estés organizando una noche de tacos o preparando un almuerzo saludable, ¡estos tacos personalizables y aptos para alérgicos deleitarán a cada invitado en la mesa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb carne molida
- 1 tbsp aceite de oliva
- 1 medium cebolla en cubos
- 2 dientes de ajo picados
- 1 tbsp pimentón picante
- 1 tsp comino molido
- 1 tsp pimentón
- 1 tsp orégano seco
- 0.5 tsp sal
- 0.25 tsp pimienta negra
- 0.5 cup agua
- 12 tortillas duras para tacos
- 2 cups lechuga rallada
- 1 large tomate, en cubos
- 1 aguacate en rodajas
- 1 lima cortada en gajos
- 0.25 cup cilantro fresco, picado
- 1 cup salsa
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añade la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente, aproximadamente 3-4 minutos.
Incorpora el ajo picado y cocina por un minuto adicional hasta que esté fragante.
Agrega la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una cuchara. Cocina hasta que se dore, alrededor de 5-7 minutos.
Escurra cualquier exceso de grasa de la sartén.
Agrega el chile en polvo, comino molido, pimentón, orégano seco, sal y pimienta negra.
Vierte el agua y lleva la mezcla a fuego lento. Deja cocer a fuego lento durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa se haya espesado.
Mientras la carne se está cocinando a fuego lento, calienta las cáscaras de taco duro según las instrucciones del paquete.
Para armar los tacos, coloque la carne sazonada en cada concha.
Cubra con lechuga rallada, tomate en cubitos, aguacate en rodajas y un poco de cilantro picado.
Sirva con gajos de limón y salsa al lado para darle más sabor.
Nutrition Facts
Calories |
2575 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 166.2 g | 213% | |
| Saturated Fat | 49.5 g | 248% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 321 mg | 107% | |
| Sodium | 4554 mg | 198% | |
| Total Carbohydrate | 188.1 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 36.9 g | 132% | |
| Total Sugars | 23.2 g | ||
| Protein | 106.3 g | 213% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 582 mg | 45% | |
| Iron | 24.3 mg | 135% | |
| Potassium | 4027 mg | 86% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
