Taco de Tocino y Huevo Bajo en Grasa
Comienza tu día con una nota llena de sabor con estos Tacos de Tocino y Huevo Bajos en Grasa, ¡un giro más ligero de un clásico desayuno! Hechos con tocino de pavo crujiente, huevos revueltos esponjosos enriquecidos con un toque de leche descremada, y una mezcla de ingredientes frescos como aguacate, cilantro y salsa picante, esta receta ofrece un sabor intenso sin las calorías extra. Envueltos en tortillas de maíz calientes, estos tacos logran el equilibrio perfecto entre satisfactorio y saludable. Listos en solo 25 minutos, son un desayuno alto en proteínas e bajo en grasas ideal, como brunch o incluso como una comida rápida entre semana. Perfectos para aquellos que buscan opciones deliciosas pero conscientes de la salud, estos tacos se convertirán en tu elección predilecta para un placer sin culpas.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Panceta de pavo
- 4 large Huevos
- 2 tablespoons Leche desnatada
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 4 small Tortillas de maíz
- 2 tablespoons Cilantro fresco, picado
- 1 medium Aguacate en rodajas
- 0.5 cup Salsa
- 1 as needed Aceite en aerosol
Instructions
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio y ligeramente engrasa con spray de cocina.
Agrega el tocino de pavo a la sartén y cocina durante 3-4 minutos por cada lado hasta que esté crujiente. Retira de la sartén, escurre en toallas de papel y luego pica en trozos pequeños.
En un bol mediano, mezcla los huevos, la leche descremada, la sal y la pimienta negra con un batidor hasta que estén bien combinados.
Rocía la sartén con un poco más de aceite en aerosol y vierte la mezcla de huevo. Revuelve suavemente con una espátula a fuego medio-bajo hasta que los huevos estén casi cuajados y revueltos, aproximadamente 3-4 minutos.
Calienta las tortillas de maíz ya sea en un sartén seco a fuego medio durante aproximadamente 30 segundos de cada lado o envueltas en una toalla de papel húmeda en el microondas durante unos 20 segundos.
Arma los tacos colocando una porción de huevos revueltos en cada tortilla, seguido del tocino de pavo picado, unas rodajas de aguacate y un poco de cilantro fresco picado.
Coloca una cucharada de salsa encima de cada taco y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
238 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.2 g | 20% | |
| Saturated Fat | 3.5 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 195 mg | 65% | |
| Sodium | 548 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 16.5 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 4.8 g | 17% | |
| Total Sugars | 2.3 g | ||
| Protein | 11.5 g | 23% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 6% | |
| Calcium | 72 mg | 6% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 477 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
