Taco de Desayuno Keto
¡Empieza el día con un toque rico en proteínas en los tacos usando esta irresistible receta de Keto Breakfast Taco! Conchas crujientes de queso cheddar en lugar de tortillas tradicionales, estos tacos bajos en carbohidratos están llenos de sabor con huevos revueltos cremosos, tocino crujiente, rebanadas de aguacate mantecoso y un toque de crema agria rica. Perfectamente sazonados con sal, pimienta y cilantro fresco, esta idea de desayuno rápida y fácil está lista en solo 25 minutos y diseñada para satisfacer tus antojos mientras te mantienes en tu estilo de vida keto. Ya sea que estés preparando comidas o disfrutando de un capricho de fin de semana, estos tacos son una forma espectacular de elevar tus mañanas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 4 large Huevos
- 2 tablespoons Nata Montada
- 1 tablespoons Mantequilla
- 4 slices Tiras de tocino
- 1 medium Aguacate
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Cilantro picado
- 4 tablespoons Crema agria
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Coloca 1/2 taza de queso cheddar rallado en la bandeja para hornear y extiéndelo formando un círculo de aproximadamente 5 pulgadas de ancho. Repite para hacer un segundo círculo de queso.
Hornea en el horno durante 6-8 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y crujientes.
Mientras los moldes de queso se están horneando, bate los huevos, la crema espesa, la sal y la pimienta negra en un tazón.
En una sartén antiadherente, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la mezcla de huevo y cocina, revolviendo suavemente, hasta que los huevos estén revueltos a tu gusto.
En otra sartén, cocina las tiras de tocino a fuego medio hasta que estén crujientes. Retira y colócalas sobre toallas de papel para que escurran el exceso de grasa.
Saca las conchas de queso del horno y déjalas enfriar durante 1 minuto, luego moldea suavemente sobre un rodillo o un objeto cilíndrico similar para darles forma de concha de taco.
Corta el aguacate en rodajas y desmiga las tiras de tocino.
Rellena cada taco de queso con huevos revueltos, rodajas de aguacate, trozos de tocino y espolvorea un poco de cilantro picado.
Cubra cada uno con una cucharada de crema agria y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1443 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 121.6 g | 156% | |
| Saturated Fat | 56.7 g | 284% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 986 mg | 329% | |
| Sodium | 2858 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 22.3 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 10.2 g | 36% | |
| Total Sugars | 5.0 g | ||
| Protein | 69.8 g | 140% | |
| Vitamin D | 4.8 mcg | 24% | |
| Calcium | 1003 mg | 77% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 1317 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
