Taco de carne de res cetogénico en tortilla suave
¡Satisface tus antojos de tacos sin romper tu dieta keto con estos irresistibles Tacos Suaves de Carne de Res Keto! Con deliciosas tortillas crujientes de queso cheddar dorado, estos deleites bajos en carbohidratos están rellenos de sabrosa carne molida sazonada a la perfección con chile en polvo, comino y ajo. Cubiertos con lechuga fresca rallada, jugosos tomates cortados en cubitos, cremosas rodajas de aguacate y una cucharada de cremosa crema agria, estos tacos son un festín para tu paladar ¡manteniéndolo ligero en carbohidratos! Con solo 15 minutos de preparación y un total de 35 minutos para hacerlos, esta receta fácil es perfecta para una cena entre semana o una noche de tacos amigable con keto. Disfruta del toque picante del limón encima para unificar todos los sabores. Estos tacos son un cambio de juego para cualquiera que busque disfrutar de una rápida, quesosa, satisfactoria y baja en carbohidratos versión de un favorito clásico.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 teaspoon pimentón picante
- 1 teaspoon comino
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 cups queso cheddar
- 1 cup lechuga rallada
- 0.5 cup tomates en cubitos
- 0.5 cup nata agria
- 1 aguacate
- 1 limón
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Divide el queso cheddar en 8 montones separados en la bandeja para hornear, aproximadamente 1/4 de taza cada uno. Aplánalos ligeramente en círculos de aproximadamente 4 pulgadas de diámetro.
Hornea los montones de queso en el horno durante 5-7 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Retira y déjalos enfriar durante un minuto antes de quitarlos con cuidado con una espátula y colocarlos sobre el borde de un recipiente o un rodillo para formar la forma de concha de taco. Permíteles que se enfríen por completo.
Mientras los cuadros de queso se están horneando, calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
Añade la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté dorada, desmenuzándola con una espátula a medida que se cocina. Drena la grasa sobrante si es necesario.
Incorpora el chile en polvo, comino, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, y pimienta negra. Mezcla bien para cubrir uniformemente la carne con las especias.
Continúa cocinando la carne de res por 2-3 minutos adicionales, asegurándote de que esté bien sazonada, luego retira del fuego.
Para ensamblar los tacos, rellena cada caparazón de queso con una capa de la mezcla de carne de res.
Cubra con lechuga picada, tomates en cubitos y una cucharada de crema agria.
Corta el aguacate y el limón. Agrega algunas rodajas de aguacate a cada taco y exprime un poco de jugo de limón encima para darle frescura adicional.
¡Sirva de inmediato y disfrute de sus tacos de carne estilo tortilla suave amigables con la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
2617 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 206.4 g | 265% | |
| Saturated Fat | 90.6 g | 453% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 546 mg | 182% | |
| Sodium | 3658 mg | 159% | |
| Total Carbohydrate | 66.7 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 16.5 g | 59% | |
| Total Sugars | 13.5 g | ||
| Protein | 133.2 g | 266% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1262 mg | 97% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 2929 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
