Taco de Camarones Sin Gluten
Disfruta de los vibrantes sabores de estos Tacos de Camarones sin Gluten, una receta rápida y fácil perfecta para una cena entre semana o tu próxima noche de tacos. Los camarones tiernos y jugosos se marinan en una sabrosa mezcla de jugo de lima, chile en polvo, ajo y pimentón, luego se saltean a la perfección para resaltar su sabor ahumado y cítrico. Cubiertos con una refrescante ensalada casera de col roja crujiente, zanahorias y cilantro, estos tacos ofrecen un satisfactorio crujido en cada bocado. Un chorrito de salsa cremosa y picante con un toque de picante une todo, servido en tortillas de maíz sin gluten calientes para una comida deliciosamente ligera y saludable. Ya seas sensible al gluten o simplemente ames los ingredientes audaces y frescos, ¡estos tacos de camarones seguramente serán un éxito entre tus invitados!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Camarones grandes, pelados y desvenados
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 Limón, exprimido
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 8 Tortillas de maíz sin gluten
- 1 cup Col lombarda, cortada en tiras finas.
- 1 Zanahoria rallada
- 0.5 Cebolla roja en rodajas finas
- 0.5 cup Cilantro picado
- 0.5 cup Crema agria
- 0.25 cup
- 1 tablespoon
Instructions
En un tazón, combina los camarones, aceite de oliva, jugo de lima, chile en polvo, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla bien para cubrir los camarones de manera uniforme. Deja reposar para marinar durante 10 minutos.
Mientras los camarones están marinando, prepara la ensalada de col rallada combinando la col roja, zanahoria, cebolla roja y cilantro en un tazón grande. Mezcla todo junto para combinar.
En un recipiente pequeño, mezcla la crema agria, la mayonesa y la salsa picante para crear el aderezo cremoso. Ajusta la cantidad de salsa picante al gusto.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega los camarones marinados y cocina durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que los camarones estén rosados y cocidos.
Arma los tacos colocando una porción de ensalada en cada tortilla, seguido por los camarones cocidos. Rocía con la salsa cremosa y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2476 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.6 g | 146% | |
| Saturated Fat | 28.1 g | 140% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 974 mg | 325% | |
| Sodium | 2515 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 256.0 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 37.6 g | 134% | |
| Total Sugars | 27.8 g | ||
| Protein | 143.5 g | 287% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 985 mg | 76% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 2834 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
