Taco de Camarones Keto
Eleva tu noche de tacos con estos sabrosos Tacos de Camarones Keto, ¡una versión baja en carbohidratos de un clásico favorito! Los suculentos camarones se mezclan con una combinación ahumada de chile en polvo, comino, ajo en polvo y pimentón, y luego se doran a la perfección en una sartén. Un toque de jugo de limón fresco añade un sabor picante, mientras que el cremoso aguacate, la crujiente cebolla morada y el vibrante cilantro crean un delicioso topping casero de guacamole. En lugar de las tortillas tradicionales, estos tacos se colocan en hojas crujientes de repollo para una alternativa refrescante y amigable con la dieta keto. Con solo 15 minutos de preparación y 10 minutos de cocción, esta receta rápida y saludable es perfecta para noches ajetreadas o reuniones informales. ¡Sirve estos tacos ligeros pero satisfactorios con un poco de crema agria y una pizca de cilantro para una comida saludable y sin remordimientos llena de sabores atrevidos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Langostinos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 unit Limón
- 8 leaves Hojas de repollo
- 1 unit Aguacate
- 0.25 unit Cebolla morada
- 0.25 cup Cilantro
- 0.25 cup Crema agria
Instructions
Pela y desvena los camarones, si es que no están limpios. Enjuágalos con agua fría y sécalos con toallas de papel.
En un tazón mediano, combina aceite de oliva, chile en polvo, ajo en polvo, comino, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla bien.
Agrega los camarones al tazón y revuelve hasta que estén uniformemente cubiertos con la mezcla de especias.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que esté caliente, añade los camarones sazonados en una capa única y cocina por unos 2-3 minutos de cada lado, o hasta que los camarones estén rosados y completamente cocidos. Retira del fuego.
Corta el limón por la mitad y exprime su jugo sobre los camarones cocidos para darle más sabor.
Prepara el aguacate cortándolo por la mitad y retirando el hueso. Con una cuchara, saca la pulpa en un tazón y haz un puré ligero con un tenedor. Corta la cebolla morada en trozos pequeños y pica el cilantro, luego agrégalos al aguacate machacado. Mezcla bien.
Para armar los tacos, toma una hoja de col y llénala con una porción de camarones cocidos. Cubre con una cucharada de la mezcla de aguacate y una pequeña cucharada de crema agria.
Nutrition Facts
Calories |
1505 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.2 g | 119% | |
| Saturated Fat | 21.2 g | 106% | |
| Polyunsaturated Fat | 16.2 g | ||
| Cholesterol | 664 mg | 221% | |
| Sodium | 2989 mg | 130% | |
| Total Carbohydrate | 95.7 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 33.0 g | 118% | |
| Total Sugars | 30.5 g | ||
| Protein | 85.7 g | 171% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 756 mg | 58% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 2891 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
