Taco de Camarones Bajo en Grasa
Disfruta de una versión baja en grasas de tu favorito clásico con nuestra receta de Tacos de Camarones Bajos en Grasa. Los camarones perfectamente condimentados, marinados en jugo de limón, aceite de oliva y una mezcla de comino y chile en polvo, aportan un sabor audaz sin exceso de grasa. Servidos en tortillas de maíz calientes y con crema de yogur griego bajo en grasa, aguacate en cubitos, repollo morado crujiente y cilantro fresco, estos tacos son un festín vibrante para los sentidos. Lista en solo 25 minutos, esta receta rápida y fácil de tacos de camarones es ideal para noches ocupadas o reuniones informales. Ya sea que busques una cena ligera o un almuerzo satisfactorio, estos tacos bajos en grasas ofrecen un sabor extraordinario con calorías mínimas.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces camarones grandes, pelados y desvenados
- 6 pieces tortillas de maíz
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 whole lima, exprimida y rallada
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon comino molido
- 0.5 teaspoon pimentón picante
- 1 whole aguacate, en cubos
- 1 cup repollo morado, en rodajas finas
- 0.25 cup cilantro fresco, picado
- 0.5 cup yogur griego natural bajo en grasa
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
En un tazón mediano, combina el jugo y la ralladura de una lima, aceite de oliva, ajo en polvo, comino, chile en polvo, sal y pimienta negra. Mezcla bien para crear un adobo.
Agrega los camarones al adobo y mezcla para cubrir uniformemente. Deja marinar durante al menos 10 minutos.
Mientras los camarones se están marinando, calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
Añade los camarones a la sartén y cocínalos por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado, o hasta que estén opacos y cocidos. Retira del fuego y reserva.
Caliente las tortillas de maíz en una sartén seca a fuego medio durante unos 30 segundos de cada lado, o hasta que estén flexibles.
En un tazón pequeño, combina el yogur griego bajo en grasa con un poco de jugo de limón adicional y una pizca de sal al gusto, creando un aderezo cremoso.
Arma los tacos colocando camarones cocidos en cada tortilla, seguidos de aguacate picado, repollo morado en rodajas y una cucharada de salsa de yogur.
Adorne con cilantro fresco y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1380 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.6 g | 62% | |
| Saturated Fat | 8.3 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 352 mg | 117% | |
| Sodium | 1564 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 170.8 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 38.3 g | 137% | |
| Total Sugars | 14.3 g | ||
| Protein | 80.3 g | 161% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 594 mg | 46% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 2491 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
