Taco de Camarones Bajo en Carbohidratos
Sumérgete en un deleite sin culpa con estos sabrosos tacos de camarones bajos en carbohidratos, la combinación perfecta de ingredientes frescos y llenos de sabor y especias ahumadas audaces. Los jugosos camarones sazonados se doran en la sartén y se acomodan en hojas crujientes de lechuga romana para una versión saludable y libre de gluten de los tacos tradicionales. Cubiertos con una vibrante ensalada de cilantro y limón, rebanadas de aguacate cremoso y una salsa agria picante y picante, cada bocado estalla con textura y un toque de sabor delicioso. Listos en tan solo 25 minutos, esta receta rápida y fácil es ideal para noches ocupadas entre semana o comidas ligeras y satisfactorias. Ya sea que estés siguiendo una dieta keto o simplemente desees una cena saludable que no escatime en sabor, ¡estos tacos de camarones seguramente te encantarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Camarones crudos, pelados y desvenados.
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Comino
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Zumo de lima fresco
- 8 large leaves Hojas de lechuga romana
- 1 cup Col lombarda rallada
- 1 medium Zanahoria rallada
- 0.25 cup Cilantro fresco, picado
- 1 medium Aguacate en rodajas
- 0.25 cup Crema agria
- 1 teaspoon Salsa picante
Instructions
En un tazón pequeño, combina el pimentón, el comino, la pimienta de ajo, la cebolla en polvo, el chile en polvo, la sal y la pimienta negra.
Coloca los camarones en un tazón grande y agrega la mezcla de especias para cubrir de manera uniforme.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega los camarones a la sartén y cocina durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que los camarones estén rosados y opacos.
Retire los camarones del fuego y exprima jugo de lima fresco sobre ellos.
Para hacer la ensalada, combina repollo morado rallado, zanahoria rallada y cilantro picado en un tazón.
En un tazón pequeño, mezcla crema agria con salsa picante al gusto para hacer una salsa picante.
Arma los tacos colocando los camarones en las hojas de lechuga romana.
Coloca una cantidad generosa de ensalada sobre cada taco, algunas rodajas de aguacate y un chorrito de salsa cremosa picante.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tus tacos de camarones bajos en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1179 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.9 g | 83% | |
| Saturated Fat | 15.9 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 886 mg | 295% | |
| Sodium | 1987 mg | 86% | |
| Total Carbohydrate | 44.3 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 20.7 g | 74% | |
| Total Sugars | 13.7 g | ||
| Protein | 119.2 g | 238% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 574 mg | 44% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 2901 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
