Taco de Camarones al Estilo de la Dieta Mediterránea
¡Eleva la noche de tacos con un giro fresco probando esta sabrosa receta de Taco de Camarones de la Dieta Mediterránea! Con camarones a la parrilla suculentos marinados en una mezcla sabrosa de aceite de oliva, jugo de limón, ajo, comino y pimentón ahumado, ¡estos tacos rebosan de audaces y saludables sabores inspirados en el Mediterráneo! Envueltos en tortillas integrales y rellenos con una vibrante mezcla de pepino picado, tomates cherry, cebolla morada y queso feta desmenuzado cremoso, ¡cada bocado es deliciosamente refrescante! Una salsa tangy de yogur griego infusionada con vinagre de vino tinto y orégano añade el toque perfecto, equilibrando el plato maravillosamente. ¡Listo en solo 30 minutos, esta receta es una comida rápida y nutritiva ideal para noches ocupadas o reuniones informales! ¡Prueba estos tacos de camarones y disfruta de un viaje de sabores sin culpa que toda la familia amará!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams gambas grandes, peladas y desvenadas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons jugo de limón
- 2 cloves dientes de ajo picados
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 8 pieces tortillas de trigo integral
- 1 medium pepino, cortado en cubitos
- 1 cup tomates cherry, cortados por la mitad
- 0.5 medium Cebolla morada en rodajas finas
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 0.5 cup yogur griego natural
- 100 grams queso feta desmenuzado
- 1 teaspoon vinagre de vino tinto
- 0.5 teaspoon orégano seco
Instructions
En un bol, combina los camarones, aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, comino, pimentón ahumado, sal y pimienta negra. Mezcla bien y deja marinar durante 10 minutos.
Calienta una sartén grill a fuego medio-alto. Asa los camarones durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado hasta que estén rosados y cocidos. Retira del fuego y reserva.
Espolvorear con pepinos cortados en cubitos, mitades de tomate cherry y finas rodajas de cebolla morada.
Agrega una cucharada de salsa de yogurt sobre los ingredientes y espolvorea con queso feta desmenuzado y perejil fresco picado.
Sirva de inmediato, disfrutando de los sabores frescos y vibrantes de los tacos de camarones inspirados en la dieta mediterránea.
Nutrition Facts
Calories |
588 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.2 g | 25% | |
| Saturated Fat | 5.7 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 259 mg | 86% | |
| Sodium | 1322 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 58.7 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 10.2 g | 36% | |
| Total Sugars | 7.3 g | ||
| Protein | 48.5 g | 97% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 363 mg | 28% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 978 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
