Tablón de Shawarma Bajo en Grasa
Descubre los vibrantes sabores del Plato de Shawarma Bajo en Grasa, una versión saludable de un clásico favorito del Medio Oriente. Esta receta presenta pechuga de pollo marinada sazonada con especias aromáticas como comino, cilantro y pimentón, horneada a la perfección para una opción más ligera del shawarma tradicional. Combinada con una ensalada fresca y llena de vigor con lechuga romana, pepino, tomate y perejil, y servida junto con pan de pita integral tibio y hummus cremoso bajo en grasa, este plato logra un equilibrio perfecto entre nutritivo y delicioso. Lista en menos de una hora y repleta de proteínas, este saludable plato de shawarma es ideal para la preparación de comidas o para una satisfactoria cena familiar. ¡Dile adiós a la culpa y hola al sabor con esta receta baja en grasa y de gran impacto!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo
- 100 grams Yogur bajo en grasa
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 3 Dientes de ajo picados
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Cúrcuma molida
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 head Lechuga romana, picada
- 1 Tomate, cortado en cubos
- 1 Pepino, cortado en cubitos
- 0.5 Cebolla morada en rodajas finas
- 0.5 cup Perejil picado
- 4 Pan de pita integral
- 1 cup Hummus bajo en grasa
Instructions
En un tazón grande, combina yogur bajo en grasa, jugo de limón, ajo picado, comino, cilantro, pimentón, cúrcuma, sal, pimienta negra y aceite de oliva para crear un adobo.
Corta la pechuga de pollo en tiras delgadas y agrégala al adobo. Mezcla bien para asegurarte de que todas las piezas estén cubiertas. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos, o toda la noche para obtener mejores resultados.
Precalentar el horno a 200°C (400°F).
Coloque las tiras de pollo marinado en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
Hornea el pollo en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que esté completamente cocido y ligeramente dorado, dándole la vuelta a la mitad del tiempo.
Mientras el pollo se está cocinando, prepara la ensalada combinando lechuga romana picada, tomate cortado en cubitos, pepino cortado en cubitos, cebolla morada en rodajas y perejil picado en un bol grande.
Caliente el pan de pita integral en una tostadora o en el horno durante unos minutos.
Una vez que el pollo esté cocido, arma el plato colocando una porción de ensalada, unas tiras de pollo y una cucharada de hummus bajo en grasas en cada plato.
¡Sirve con un pan pita integral caliente al lado, y ¡disfruta tu bandeja de shawarma bajo en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
2191 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.4 g | 80% | |
| Saturated Fat | 11.2 g | 56% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.3 g | ||
| Cholesterol | 437 mg | 146% | |
| Sodium | 6137 mg | 267% | |
| Total Carbohydrate | 239.0 g | 87% | |
| Dietary Fiber | 47.3 g | 169% | |
| Total Sugars | 31.4 g | ||
| Protein | 204.0 g | 408% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 1006 mg | 77% | |
| Iron | 31.6 mg | 176% | |
| Potassium | 6095 mg | 130% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
