Té Tarik Vegano
¡Transporta tus papilas gustativas a las calles de Malasia con este cremoso y aromático Teh Tarik Vegano, un giro a base de plantas del amado "té tirado". Esta versión libre de lácteos combina té negro suelto robusto con una deliciosa mezcla de leche de soja sin azúcar y crema de coco para una textura rica y aterciopelada. Endulzado con azúcar de caña cruda e opcionalmente infundido con cardamomo molido para un toque cálido y especiado, esta receta ofrece todos los reconfortantes sabores del Teh Tarik tradicional. La distintiva capa espumosa se logra a través de la divertida y única técnica de "tirar", donde el té se vierte de arriba abajo en un movimiento natural. Perfecto para las tardes acogedoras o como un delicioso final para tu comida, esta bebida vegana fácil de preparar está lista en tan solo 15 minutos y es perfecta para compartir con un amigo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons hojas sueltas de té negro
- 500 milliliters agua caliente
- 200 milliliters leche de soja sin azúcar
- 50 milliliters crema de coco
- 2 tablespoons azúcar de caña crudo
- 0.25 teaspoons cardamomo molido (opcional)
Instructions
Agrega las hojas sueltas de té negro a una olla y vierte 500 mililitros de agua caliente.
Llevar el té a hervir suavemente a fuego medio y dejarlo hervir a fuego lento durante 3-4 minutos, permitiendo que el té se infunda por completo.
Cuele el té preparado en una jarra grande resistente al calor para quitar las hojas de té.
En una cacerola aparte, combina la leche de soja sin azúcar y la crema de coco. Calienta suavemente hasta que esté tibio pero no hirviendo, revolviendo ocasionalmente para evitar que se queme.
Agrega la mezcla de leche vegetal calentada y azúcar de caña crudo al té preparado. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva por completo. Si lo deseas, espolvorea una pizca de cardamomo molido para un aroma adicional.
Para crear la textura espumosa característica del Teh Tarik, vierte la mezcla de té de un recipiente a otro (o de una jarra a un vaso) varias veces desde una altura de aproximadamente 1 pie. Repite este proceso de 'tirar' 4-5 veces hasta que quede espumoso. Ten cuidado de evitar derrames y salpicaduras, apunta a movimientos suaves y constantes.
Divide el té espumoso entre dos tazas y sirve inmediatamente. ¡Disfruta de tu ligero y cremoso Teh Tarik vegano!
Nutrition Facts
Calories |
342 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.5 g | 15% | |
| Saturated Fat | 8.2 g | 41% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 119 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 55.5 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 1.1 g | 4% | |
| Total Sugars | 51.8 g | ||
| Protein | 6.5 g | 13% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 13% | |
| Calcium | 315 mg | 24% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 309 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
