Té Paleo de Panela
Disfruta de los cálidos y especiados sabores del Té Paleo de Jaggery, una versión saludable y satisfactoria de una bebida clásica que se adapta perfectamente a un estilo de vida paleo. Este aromático té combina hojas terrosas de té negro con la dulzura natural del jaggery, una alternativa rica en nutrientes al azúcar refinado. Infundido con especias vibrantes como jengibre fresco, vainas de cardamomo y un trozo de canela, el té ofrece audaces capas de sabor, mientras que la cremosa leche de coco añade un acabado deleitable y libre de lácteos. Listo en solo 15 minutos, esta sencilla receta es perfecta para las mañanas acogedoras o las noches reconfortantes. El Té Paleo de Jaggery no solo es un delicioso placer, sino que también está repleto de ingredientes saludables que lo convierten en un indulgencia encantadora y libre de culpa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Agua
- 2 tablespoons Panela
- 1 tablespoon Hojas de té negro
- 0.5 cup Leche de coco
- 1 inch piece Jengibre fresco
- 3 pods Vainas de cardamomo
- 1 stick Rama de canela
Instructions
Comience pelando y machacando ligeramente el jengibre. Déjelo a un lado.
En una cacerola mediana, lleve 2 tazas de agua a hervir a fuego medio.
Agrega el jaggery al agua hirviendo y revuelve hasta que se disuelva por completo.
Una vez que el jaggery esté disuelto, añade el jengibre aplastado, las vainas de cardamomo y la ramita de canela.
Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante 5 minutos para que los sabores se mezclen.
Agrega las hojas de té negro a la mezcla hirviendo y deja reposar durante 3 minutos.
Después de 3 minutos, añade la leche de coco a la cacerola y revuelve bien.
Apaga el fuego y deja reposar el té durante un minuto adicional.
Cuele el té a través de un colador de malla fina en tazas o una tetera para quitar las hojas de té y las especias.
Sirve el Té de Jaggery Paleo caliente, adornado con una pizca de canela molida si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
155 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.4 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.2 g | 1% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 48 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 39.5 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 32.6 g | ||
| Protein | 0.3 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 114 mg | 9% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 297 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
