Té Masala sin Azúcar
Caliente, fragante y completamente sin azúcar, esta receta de Té Masala es tu boleto para un placer sin culpa. Infundido con los audaces sabores de jengibre recién cortado, vainas de cardamomo, clavos de olor, canela, granos de pimienta negra, semillas de hinojo y una pizca de nuez moscada, esta aromática bebida combina los beneficios saludables de las especias con la esencia reconfortante del té negro. Perfecto para aquellos que buscan un impulso de energía natural, esta receta se puede adaptar fácilmente con leche entera o alternativas a base de plantas para satisfacer tus preferencias dietéticas. Listo en solo 15 minutos, este deleite infusionado con cafeína es un giro saludable al tradicional masala chai indio, ideal para las mañanas, las pausas de la tarde o en cualquier momento que desees calidez sin azúcar.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Agua
- 1 cup Leche entera o leche vegetal
- 2 teaspoons or 2 bags Hojas de té negro o saquitos de té negro
- 1 inch, sliced Jengibre fresco
- 4 whole Vainas de cardamomo
- 4 whole Clavo
- 1 inch Palo de canela
- 5 whole Pimienta negra.
- 1 teaspoon "Semillas de hinojo"
- 1 pinch, grated Nuez moscada
Instructions
En una cacerola mediana, vierte 2 tazas de agua y lleva a ebullición a fuego medio.
Agrega el jengibre en rodajas, las vainas de cardamomo (un poco aplastadas), los clavos, la rama de canela, los granos de pimienta negra y las semillas de hinojo al agua hirviendo.
Reduce el fuego a bajo y deja que las especias hiervan a fuego lento en el agua durante aproximadamente 5 minutos para que se infundan los sabores.
Agrega 2 cucharaditas de hojas de té negro o 2 bolsitas de té negro a la cacerola con el agua infusionada con especias.
Agrega 1 taza de leche entera o leche a base de plantas de tu elección y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 3-4 minutos más.
Agrega una pizca de nuez moscada rallada al té que hierve a fuego lento y revuelve suavemente.
Retira la cacerola del fuego y cuela el té a través de un colador de malla fina en tazas de té, asegurándote de que se eliminen todos los sólidos.
Sirva caliente y disfrute de su té masala sin azúcar.
Nutrition Facts
Calories |
203 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 9.8 g | 13% | |
| Saturated Fat | 5.0 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 24 mg | 8% | |
| Sodium | 139 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 23.9 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 5.3 g | 19% | |
| Total Sugars | 12.3 g | ||
| Protein | 9.3 g | 19% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 16% | |
| Calcium | 409 mg | 31% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 528 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
