Té de Taro con Leche Bajo en Carbohidratos
Deliciosamente cremoso e irresistiblemente refrescante, este Té de Taro con Leche Bajo en Carbohidratos es una versión saludable del favorito té con leche de burbujas. Perfecto para dietas keto o bajas en carbohidratos, esta receta utiliza raíz de taro por su distintivo sabor a nuez dulce, mezclada con leche de almendra sin endulzar y rica leche de coco para crear una bebida aterciopelada sin la sobrecarga de azúcar. Endulzado de forma natural con eritritol o fruta del monje, e infusionado con fuerte té negro, esta bebida es un equilibrio armonioso de sabores terrosos y aromáticos. Para un toque extra indulgente, puedes espesarlo con goma xantana y servirlo sobre hielo para una estimulante inyección de energía. Listo en solo 25 minutos, este té de taro es tan nutritivo como satisfactorio, convirtiéndolo en un regalo ideal para amantes del té que buscan una opción más saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams "Raíz de taro (pelada y cortada en cubos)"
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar
- 0.25 cup Leche de coco entera
- 2 tablespoons Edulcorante de eritritol o de frutas del monje
- 2 pieces Bolsitas de té negro
- 1 cup Agua hirviendo
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Goma xantana (opcional, espesante)
- 1 cup Cubitos de hielo
Instructions
En una olla pequeña, añade la raíz de taro pelada y cortada en cubos. Cubre con agua y lleva a ebullición a fuego medio-alto.
Cocine el taro durante 10-12 minutos, o hasta que esté suave y tierno al pincharlo con un tenedor. Escurra y deje que se enfríe ligeramente.
En una licuadora, combina el taro cocido, leche de almendra sin azúcar, leche de coco, eritritol o endulzante de fruta de monje, y extracto de vainilla. Mezcla hasta que quede suave y cremoso. Reserva.
En una taza resistente al calor aparte, remojar las bolsitas de té negro en 1 taza de agua hirviendo durante 5 minutos. Retirar las bolsitas de té y dejar que el té se enfríe a temperatura ambiente.
Mezcla la mezcla de taro y el té negro frío en una licuadora. Mezcla de nuevo hasta que esté completamente incorporado. Si prefieres una consistencia más espesa, añade goma xantana y mezcla durante 15-20 segundos más.
Llena dos vasos con cubitos de hielo y vierte el té de leche de taro sobre el hielo. Remueve suavemente.
¡Sirve de inmediato y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
270 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.5 g | 22% | |
| Saturated Fat | 13.0 g | 65% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 170 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 50.6 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 5.3 g | 19% | |
| Total Sugars | 2.6 g | ||
| Protein | 3.7 g | 7% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 447 mg | 34% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 740 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
