Té de panela sin azúcar
Descubre el reconfortante calor del Té de Jaggery sin azúcar, un giro libre de culpa al tradicional chai perfecto para amantes del té conscientes de la salud. Esta infusión aromática está endulzada de forma natural con jaggery, una alternativa rica en nutrientes al azúcar, e infusionada con robustas hojas de té negro, fragantes vainas de cardamomo y enérgico jengibre fresco. Listo en tan solo 15 minutos, esta receta versátil puede disfrutarse sola o equilibrada con un chorrito de leche para añadir cremosidad. Ideal para mañanas acogedoras o relajación nocturna, este té completamente natural es tanto reconfortante como energizante. Ya sea que busques una experiencia de té refinada o una elección más saludable, el Té de Jaggery sin azúcar seguramente deleitará tus papilas gustativas y calentará tu alma.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Agua
- 2 tablespoons Azúcar de caña (rallado o en polvo)
- 1 tablespoon Hojas de té negro
- 2 pieces Vainas de cardamomo
- 1 teaspoon Jengibre fresco (rebanado)
- 0.5 cup Leche (opcional)
Instructions
Comienza colocando 2 tazas de agua en una cacerola mediana y caliéntala a fuego medio.
A medida que el agua comience a calentarse, añade el jaggery rallado o en polvo a la sartén. Remueve ocasionalmente para ayudar a que se disuelva por completo.
Rompe suavemente las vainas de cardamomo usando un mortero y una mano de mortero o la parte de atrás de una cuchara para liberar su sabor. Agrégalas a la olla junto con el jengibre fresco rebanado.
Una vez que el jaggery se haya disuelto y el agua esté hirviendo suavemente, agregue 1 cucharada de hojas de té negro a la mezcla.
Deje que el té hierva a fuego lento durante unos 5 minutos, permitiendo que los sabores se infundan completamente.
Si prefieres tu té con leche, agrega 0.5 taza de leche en la cacerola. Revuélvelo bien y deja que la mezcla llegue a hervir suavemente.
Continuar cocinando a fuego lento por otros 2-3 minutos. Ajustar el calor si es necesario para evitar que la leche se derrame.
Una vez infusionado, cuela el té en tazas usando un colador de malla fina para retirar las hojas de té, las vainas de cardamomo y los trozos de jengibre.
Sirve caliente y disfruta tu reconfortante té de panela sin azúcar.
Nutrition Facts
Calories |
162 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.6 g | 3% | |
| Saturated Fat | 1.5 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 10 mg | 3% | |
| Sodium | 71 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 31.7 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 30.5 g | ||
| Protein | 4.2 g | 8% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 203 mg | 16% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 462 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
