Té de Cúrcuma sin Azúcar
Eleva tu rutina diaria de bienestar con este reconfortante y vibrante Té de Cúrcuma Sin Azúcar, un elixir cargado de nutrientes perfecto para cualquier momento del día. Rebosante de beneficios antiinflamatorios, esta receta presenta raíz fresca de cúrcuma o cúrcuma molida, combinada con jengibre, canela y una pizca de pimienta negra para aumentar la absorción de la curcumina. El té se hierve suavemente para extraer todo su sabor, luego se mezcla con cremosa leche de almendras sin azúcar y jugo de limón recién exprimido para un toque refrescante. Completamente libre de azúcar, puedes endulzarlo ligeramente con stevia o extracto de fruta del monje si lo deseas. Listo en solo 15 minutos, este aromático té sin lácteos es una bebida reconfortante y saludable tan nutritiva como deliciosa. ¡Sirve caliente y siente el resplandor natural!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Agua
- 1 teaspoon Raíz de cúrcuma fresca (pelada y rallada) o cúrcuma molida
- 1 teaspoon Jengibre fresco (pelado y rallado)
- 1 stick "Rama de canela (o canela molida)"
- 1 pinch Pimienta negra (recién molida)
- 0.5 cup Leche de almendra sin endulzar (o cualquier leche a base de plantas sin endulzar)
- 1 teaspoon Zumo de limón (recién exprimido)
- 1 drop Extracto de estevia o fruta del monje (edulcorante opcional)
Instructions
En una olla pequeña, agrega 2 tazas de agua y llévala a hervir suavemente a fuego medio.
Una vez que el agua comience a hervir, añade la raíz de cúrcuma rallada (o cúrcuma molida), jengibre rallado, un trozo de canela, y una pizca de pimienta negra recién molida.
Baja el fuego a fuego lento y deja que la mezcla repose durante 7-10 minutos, permitiendo que las especias se infundan en el agua.
Cuela el té en una taza resistente al calor o en una tetera para retirar el jengibre rallado, la cúrcuma y la rama de canela.
Agrega leche de almendra sin azúcar y jugo de limón recién exprimido. Ajusta la cantidad de leche a tu gusto.
Si deseas, agrega una gota de estevia o extracto de fruta del monje para un toque de dulzura, manteniéndolo libre de azúcar.
Sirva el té de cúrcuma tibio. Opcionalmente, decore con un pequeño palito de canela o una rodaja de limón para la presentación.
Nutrition Facts
Calories |
39 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.5 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.1 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 102 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 6.8 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 1.2 g | 2% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 297 mg | 23% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 187 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
