Té de burbujas de mango sin lácteos
Sumérgete en la felicidad tropical con este Té de Burbujas de Mango sin Lácteos, una deliciosa variante del clásico taiwanés. Con la combinación perfecta de jugoso mango maduro, cremosa leche de coco y audaz té negro, esta vibrante bebida es un deleite sin lácteos tan refrescante como satisfactorio. Las perlas de tapioca masticables añaden una textura lúdica, mientras que un toque de dulzura une los sabores de manera perfecta. Fácil de preparar, esta receta de té de burbujas de mango solo toma 25 minutos y es ideal para tardes cálidas, reuniones informales o cada vez que tengas antojo de una dosis frutal. Sírvelo frío con sorbetes extra anchos para disfrutar las perlas de tapioca y transporta tus papilas gustativas a los trópicos con cada sorbo.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Perlas de tapioca
- 4 cups Agua
- 1 large Mango maduro
- 1 cup Leche de coco
- 2 Bolsitas de té negro
- 1 cup Agua caliente
- 2 tablespoons Azúcar
- 1 cup Cubitos de hielo
Instructions
Llevar 4 tazas de agua a ebullición en una olla mediana. Agregar las perlas de tapioca y remover suavemente. Continuar hirviendo durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que las perlas floten en la superficie y estén masticables pero no blandas.
Retira la olla del fuego, tapa y deja reposar las perlas durante 2-3 minutos adicionales. Escurre y enjuaga las perlas de tapioca bajo agua fría. Ponlas a un lado.
En un recipiente resistente al calor o taza, infusiona las bolsitas de té negro en 1 taza de agua caliente durante unos 3-5 minutos. Retira las bolsitas de té y revuelve el azúcar hasta que se disuelva. Deja que el té se enfríe a temperatura ambiente.
Pela y quita el hueso del mango maduro, luego corta la pulpa en trozos. Coloca los trozos de mango en una licuadora o procesadora junto con la leche de coco. Licua hasta que quede suave, creando un puré de mango.
En una jarra grande de servicio o directamente en los vasos, mezcle el té negro enfriado con el puré de mango. Mezcle hasta que esté bien integrado.
Agrega las perlas de tapioca cocidas y los cubitos de hielo a la mezcla de té. Remueve suavemente para combinar.
Vierte el Té de Burbujas sin Lácteos de Mango en vasos. Sirve inmediatamente con pajitas anchas para acomodar las perlas de tapioca, ¡y disfruta de la refrescante bebida!
Nutrition Facts
Calories |
1083 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.7 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.6 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 86 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 269.3 g | 98% | |
| Dietary Fiber | 6.6 g | 24% | |
| Total Sugars | 90.3 g | ||
| Protein | 2.5 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 172 mg | 13% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 735 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
