Té de burbujas clásico con leche
Disfruta del encanto reconfortante y satisfactoriamente masticable de **Té de Burbujas Clásico con Leche**, la versión casera por excelencia de esta amada bebida. Con perlas de tapioca suaves y caramelizadas empapadas en un dulce jarabe de azúcar moreno, esta receta combina el intenso sabor del té negro recién preparado con la rica cremosidad de la leche para un sorbo perfectamente equilibrado. Con instrucciones paso a paso para cocinar las perlas de tapioca a la perfección y personalizar la dulzura con un sirope simple opcional, este té de burbujas casero captura el sabor auténtico de tu bebida favorita de cafetería, ¡directamente en tu propia cocina! Perfecto para amantes del té y entusiastas del té de burbujas por igual, esta refrescante receta sirve para dos y seguramente se convertirá en un antojo al que volverás una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Perlas de tapioca
- 8 cups Agua
- 1 cup Azúcar moreno
- 2 tablespoons Hojas de té negro
- 2 cups Agua caliente
- 1 cup Leche
- 1 cup Cubitos de hielo
- 2 tablespoons Jarabe simple (opcional)
Instructions
Llevar 8 tazas de agua a hervir a fuego alto en una olla grande.
Agrega las perlas de tapioca al agua hirviendo. Una vez que empiecen a flotar, reduce el fuego a medio y hierve durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se peguen.
Después de 30 minutos, apaga el fuego y cubre la olla. Deja reposar las perlas durante 15 minutos adicionales.
Mientras las perlas están reposando, prepara el té. En una tetera o recipiente resistente al calor, remoja 2 cucharadas de hojas de té negro en 2 tazas de agua caliente durante 5 minutos. Cuela las hojas de té y reserva el té preparado.
Después de 15 minutos, escurre las perlas de tapioca y enjuágalas bajo agua fría. Transfiérelas a un tazón.
Revuelve el azúcar morena en las perlas tibias hasta que se disuelva por completo. Deja que las perlas se empapen en la mezcla de azúcar morena durante al menos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
En un recipiente grande para mezclar o una jarra, combinar el té preparado y una taza de leche. Mezclar bien para integrar por completo.
Para armar el bubble tea, divide las perlas de tapioca y su jarabe entre dos vasos.
Llena cada vaso hasta la mitad con cubos de hielo.
Vierte la mezcla de té y leche sobre el hielo, llenando cada vaso. Prueba y ajusta la dulzura con jarabe simple, si se desea.
Revuelva suavemente para combinar, sirva inmediatamente con pajitas anchas y ¡disfrute su bubble tea de leche casero!
Nutrition Facts
Calories |
1475 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.2 g | 7% | |
| Saturated Fat | 3.0 g | 15% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 22 mg | 7% | |
| Sodium | 220 mg | 10% | |
| Total Carbohydrate | 352.5 g | 128% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 179.4 g | ||
| Protein | 8.1 g | 16% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 636 mg | 49% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 588 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
