Té con leche de burbujas clásico
Descubre la delicia atemporal del Clásico Té con Leche de Burbujas, una versión casera de la querida bebida taiwanesa que es perfecta para cualquier ocasión. Esta receta combina un robusto té negro, leche cremosa y perlas de tapioca masticables para crear una bebida hermosamente equilibrada que es tan divertida de beber como sabrosa. Endulzado con azúcar moreno y servido sobre hielo, este refrescante bubble tea está diseñado para entusiastas del té y amantes del bubble tea por igual. Con pasos fáciles de seguir e ingredientes fácilmente disponibles, puedes recrear la auténtica textura y sabor del bubble tea directamente en tu cocina, completo con perlas de tapioca deliciosamente masticables y una base de té con leche decadente. Ya sea que lo saborees en una tarde soleada o como un dulce después de la cena, esta bebida que encanta a todos seguramente se convertirá en tu receta favorita.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Hojas de té negro
- 500 milliliters Agua caliente
- 1 cup Perlas de tapioca
- 2 tablespoons Azúcar moreno
- 4 cups Agua
- 200 milliliters Leche
- 2 tablespoons Azúcar
- 1 cup Cubitos de hielo
Instructions
Llevar 500 mililitros de agua a hervir, agregar las hojas de té negro y dejar reposar durante 5 minutos. Colar y dejar que el té se enfríe.
En una olla aparte, lleva 4 tazas de agua a ebullición. Agrega las perlas de tapioca y cocina durante unos 5 minutos o hasta que floten en la superficie, removiendo de vez en cuando.
Reduce el fuego y deja hervir las perlas por 5-10 minutos adicionales hasta que alcancen el nivel de elasticidad deseado.
Escurra las perlas de tapioca cocidas y enjuáguelas brevemente bajo agua fría. Mézclelas con azúcar morena mientras aún estén tibias para recubrirlas uniformemente.
En una jarra, combina el té enfriado, la leche y el azúcar. Revuelve hasta que el azúcar esté completamente disuelta.
Divida las perlas de tapioca endulzadas entre dos vasos altos.
Añade cubitos de hielo encima de las perlas en cada vaso.
Vierte la mezcla de té con leche sobre el hielo en cada vaso.
Revuelve bien el té de burbujas y sírvelo con una pajita ancha para disfrutar las perlas.
Nutrition Facts
Calories |
996 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.5 g | 6% | |
| Saturated Fat | 2.6 g | 13% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 19 mg | 6% | |
| Sodium | 142 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 231.1 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 59.3 g | ||
| Protein | 6.9 g | 14% | |
| Vitamin D | 2.3 mcg | 11% | |
| Calcium | 428 mg | 33% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 361 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
