Té Chai Latte Bajo en Carbohidratos
Caliente, condimentado y maravillosamente cremoso, este Latte de Té Chai bajo en carbohidratos es una forma libre de culpa de disfrutar del reconfortante sabor del chai tradicional sin azúcar. Infundido con los audaces sabores de canela, cardamomo, jengibre, clavos y granos de pimienta negra, este latte casero está perfectamente equilibrado con la riqueza de las leches de almendra y coco sin endulzar. Endulzado naturalmente con eritritol o fruta del monje, y mejorado con un toque de vainilla sin azúcar, esta receta amigable con la dieta cetogénica es rápida de hacer e ideal para mañanas frescas o tardes relajadas. Lista en solo 20 minutos y sirviendo a dos personas, es la versión baja en carbohidratos definitiva de un clásico de cafetería, perfecta para cualquiera que busque disfrutar de un capricho saludable pero indulgente.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Agua
- 1 Palo de canela
- 2 Bolsitas de té negro
- 0.5 teaspoons Jengibre molido
- 0.5 teaspoons Cardamomo molido
- 3 Clavos enteros
- 4 Pimienta negra
- 0.5 teaspoons Extracto de vainilla sin azúcar
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar
- 0.5 cup Leche de coco sin azúcar
- 2 tablespoons Edulcorante de eritritol o fruta del monje
Instructions
En una cacerola mediana, lleva el agua a hervir a fuego medio-alto.
Añade la rama de canela, las bolsitas de té negro, el jengibre molido, el cardamomo molido, los clavos enteros y los granos de pimienta negra al agua hirviendo.
Reduce el fuego a bajo y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 7-10 minutos para permitir que las especias se infundan en el té.
Retire la cacerola del fuego y cuele el té en un tazón, desechando los sólidos.
Vuelva a verter el té colado en la cacerola. Agregue la leche de almendra sin azúcar y la leche de coco sin azúcar, revolviendo para combinar.
Vuelve a colocar la cacerola en la estufa a fuego bajo y calienta suavemente la mezcla durante aproximadamente 3-5 minutos, asegurándote de no llevar a hervir.
Incorpora la esencia de vainilla sin azúcar y el eritritol o edulcorante de fruta del monje hasta que se disuelva por completo.
Prueba y ajusta la dulzura según tu gusto, agregando más edulcorante si es necesario.
Vierte el chai tea latte en tazas y disfruta de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
121 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.4 g | 8% | |
| Saturated Fat | 2.5 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 198 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 41.3 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 2.9 g | 6% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 780 mg | 60% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 326 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
