Svizzera de Carne Triturada Libre de Lácteos
Disfruta de los sabores de Italia con nuestra receta de "Svizzera di Carne Trita" libre de lácteos, una versión moderna de un plato clásico perfecto para aquellos que buscan una alternativa sin lácteos. Esta deliciosa receta presenta una mezcla de carne molida magra de res y cerdo, sazonada con perejil fresco, ajo aromático y un toque de nuez moscada para crear jugosas y sabrosas hamburguesas. Utilizando migas de pan sin lácteos, este plato satisface necesidades dietéticas sin comprometer el sabor. Cocinadas a la perfección en una sartén con aceite de oliva, estas jugosas hamburguesas están listas en solo 30 minutos, haciéndolas una opción ideal para cenas rápidas entre semana o reuniones informales. Sírvelas junto a verduras asadas, una ensalada fresca, o transfórmalas en irresistibles hamburguesas para una comida que será del agrado de todos. Perfectamente equilibrada y llena de sabores salados, nuestra "Svizzera di Carne Trita" libre de lácteos seguramente se convertirá en tu nueva favorita en tu repertorio de recetas.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g Carne molida de res (80% magra)
- 250 g Carne de cerdo molida
- 1 large Huevo
- 50 g Pan rallado sin lácteos
- 2 cloves Ajo
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Nuez moscada molida
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Pique finamente el ajo y el perejil, luego déjelos a un lado.
En un bol grande, combina la carne picada de res, la carne picada de cerdo, el huevo, las migas de pan sin lácteos, el ajo picado, perejil, sal, pimienta negra y nuez moscada molida.
Divida la mezcla en 4 porciones iguales y dale forma de hamburguesa redonda, aproximadamente de 2 cm de grosor.
Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega el aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté caliente, coloque las hamburguesas en la sartén. Cocine durante 6-8 minutos de cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 71°C (160°F), asegurándose de que estén cocidas por completo.
Retira las hamburguesas de la sartén y déjalas reposar durante 2-3 minutos antes de servir.
Sirva la Svizzera de Carne Trita sin lácteos con un acompañamiento de verduras asadas, ensalada, o úselas como un relleno abundante para sándwiches o hamburguesas.
Nutrition Facts
Calories |
2564 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 192.4 g | 247% | |
| Saturated Fat | 65.8 g | 329% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 790 mg | 263% | |
| Sodium | 3296 mg | 143% | |
| Total Carbohydrate | 40.4 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 3.6 g | ||
| Protein | 160.7 g | 321% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 11% | |
| Calcium | 234 mg | 18% | |
| Iron | 15.8 mg | 88% | |
| Potassium | 1453 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
