Svizzera de Carne Picada Alta en Proteínas
Impulsa tu consumo de proteínas con la Svizzera di Carne Trita Alta en Proteínas, una versión nutritiva de las tradicionales hamburguesas de carne italiana. Combinando carne de res magra y pechuga de pavo, estas hamburguesas tiernas y sabrosas están enriquecidas con claras de huevo, avena en hojuelas, ajo, perejil fresco y un toque de queso parmesano, para crear una receta saludable pero indulgente. Con solo 20 minutos de preparación y 15 minutos de cocción, este plato es perfecto para las noches ocupadas de la semana y para los amantes del gimnasio que buscan una opción abundante en proteínas. Las hamburguesas se doran en una sartén con aceite de oliva para obtener una corteza dorada y se combinan perfectamente con verduras asadas, una ensalada fresca o un pan rico en proteínas para una comida completa. Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o organizando una cena saludable, este plato de inspiración italiana cautivará tu paladar y alimentará tu cuerpo.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams carne de res magra molida
- 300 grams Pechuga de pavo molida magra
- 2 large
- 50 grams copos de avena
- 2 cloves
- 15 grams perejil fresco
- 30 grams Queso parmesano
- 0.5 teaspoons
- 1 teaspoon sal de cocina
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
En un bol grande, mezcla la carne molida magra y la pechuga de pavo molida.
Pica finamente el ajo y el perejil fresco. Agrégalos al bol de mezcla.
Agrega las claras de huevo, avena en hojuelas, queso parmesano rallado, pimienta negra y sal kosher a la mezcla de carne molida.
Con las manos limpias o una cuchara grande, mezcla todos los ingredientes hasta que estén combinados de manera uniforme. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que puede resultar en hamburguesas duras.
Divide la mezcla en seis porciones iguales. Forma cada porción en una hamburguesa gruesa y redonda, de aproximadamente 2 cm de grosor.
Calienta una sartén grande o plancha de parrilla a fuego medio-alto. Agrega el aceite de oliva a la sartén para evitar que se pegue.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca las hamburguesas en la sartén, dejando espacio entre cada una. Cocina durante 6-7 minutos en el primer lado sin presionarlas.
Voltea las hamburguesas usando una espátula y cocínalas durante 6-7 minutos adicionales, o hasta que la temperatura interna alcance los 75°C (165°F) y las hamburguesas estén completamente cocidas.
Retire la Svizzera di Carne Trita de la sartén y permita que descansen durante 2 minutos antes de servir.
Sirva caliente acompañado de verduras asadas, una ensalada fresca o un bollo alto en proteínas de su elección para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
1570 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.0 g | 85% | |
| Saturated Fat | 25.1 g | 126% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 524 mg | 175% | |
| Sodium | 1386 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 39.1 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 6.2 g | 22% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 198.4 g | 397% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 377 mg | 29% | |
| Iron | 18.4 mg | 102% | |
| Potassium | 1289 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
