Sushi Inari Bajo en Grasa
Disfruta de la irresistible simplicidad de Sushi Inari Bajo en Grasa, ¡una fácil y saludable adaptación de un amado clásico japonés! Esta receta combina arroz sushi fragante, delicadamente sazonado con una mezcla de vinagre de arroz ligeramente ácido, con tiernos y sabrosos bolsillos de tofu inari para un perfecto bocado. Realzada con un ligero glaseado de salsa de soja baja en grasa y mirin y espolvoreada con semillas de sésamo aromáticas, esta versión baja en grasa aporta un gran sabor manteniendo la ligereza. Listo en solo 35 minutos, estos elegantes bolsillos de sushi son un fantástico aperitivo, tentempié o comida ligera. Perfecto para los amantes del sushi que buscan una opción más saludable, esta receta es apta para veganos y está repleta de bondades umami. Haz del Sushi Inari Bajo en Grasa el centro de atención de tu próxima reunión o disfrútalo como un rápido deleite entre semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Arroz para sushi
- 1.25 cups Agua
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Azúcar
- 0.5 teaspoon Sal
- 8 pieces Bolsillos de tofu Inari
- 2 tablespoons Salsa de soja baja en grasa
- 1 tablespoon Mirin
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
Instructions
Enjuaga el arroz para sushi en un colador de malla fina bajo agua fría hasta que el agua salga transparente para eliminar el exceso de almidón.
Combina el arroz enjuagado y 1.25 tazas de agua en una cacerola mediana. Cubre y lleva a ebullición a fuego medio-alto.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y deja cocer a fuego lento durante 18-20 minutos, o hasta que el agua se absorba y el arroz esté tierno.
Retira del fuego y deja reposar el arroz, tapado, durante 10 minutos para que se cocine al vapor.
Mientras el arroz se cocina, prepara la mezcla de vinagre combinando vinagre de arroz, azúcar y sal en una cacerola pequeña a fuego lento. Revuelve hasta que el azúcar y la sal se disuelvan, luego retira del fuego y deja enfriar.
Transfiera el arroz cocido a un tazón grande y espolvoree la mezcla de vinagre sobre el arroz. Con una espátula de madera, doble suavemente el arroz para distribuir uniformemente la mezcla de vinagre. Tenga cuidado de no aplastar el arroz.
Deje que el arroz de sushi se enfríe a temperatura ambiente.
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja baja en grasa y el mirin.
Abra suavemente cada bolsillo de tofu inari y coloque de 1 a 2 cucharadas de arroz para sushi en cada bolsillo, presionando con cuidado para llenar las esquinas sin rasgar.
Coloque los inari sushi rellenos en un plato para servir y pincele ligeramente la parte superior con la mezcla de salsa de soja y mirin para agregar más sabor.
Espolvorear semillas de sésamo sobre cada pieza como adorno.
¡Sírvalo inmediatamente y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
1006 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.5 g | 33% | |
| Saturated Fat | 4.9 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3801 mg | 165% | |
| Total Carbohydrate | 164.5 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 9.8 g | 35% | |
| Total Sugars | 52.6 g | ||
| Protein | 25.1 g | 50% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 200 mg | 15% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 615 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
