Sushi horneado sin soja.
Déjate llevar por los vibrantes sabores del Sushi Horneado Libre de Soja, una versión moderna de los tradicionales rollos de sushi, perfecta para aquellos que evitan ingredientes a base de soja. Esta delicia horneada combina tierno arroz de sushi sazonado con una mezcla de vinagre de arroz, como la base, cubierto con cremosas capas de cangrejo desmenuzado mezclado con mayonesa japonesa. El aguacate y el pepino frescos, cortados en dados, añaden explosiones de color y textura refrescante, mientras que un chorrito de jugo de limón con sabor picante lo une todo. Decorado con crujientes tiras de alga nori y semillas de sésamo tostadas, este sushi horneado se sirve caliente y se acompaña de jengibre encurtido para una irresistible experiencia umami. Con un tiempo de preparación rápido y sin necesidad de enrollar, esta receta que siempre gusta es ideal como un divertido aperitivo o un satisfactorio plato principal.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Arroz para sushi
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 2 teaspoons Azúcar
- 1 teaspoon Sal
- 8 pieces Palitos de cangrejo imitación
- 0.5 cup Mayonesa japonesa
- 1 large Aguacate, en dados
- 1 medium Pepino, cortado en cubitos
- 2 teaspoons Jugo de limón
- 3 sheets Hojas de nori cortadas en tiras.
- 2 tablespoons Semillas de sésamo tostadas
- 100 grams "Gari encurtido, para servir"
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y prepara un recipiente para horno de 8x8 pulgadas engrasándolo ligeramente.
Enjuaga el arroz para sushi bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Cocina el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete.
En una cacerola pequeña, combina el vinagre de arroz, el azúcar y la sal a fuego bajo hasta que se disuelva el azúcar. Incorpora esta mezcla en el arroz cocido hasta que esté bien integrada. Extiende el arroz uniformemente en el recipiente para hornear.
En un bol mediano, desmenuza los palitos de cangrejo de imitación y mézclalos con mayonesa japonesa. Extiende uniformemente esta mezcla sobre la capa de arroz en la bandeja para hornear.
Coloca encima del cangrejo el aguacate y pepino picados. Rocía jugo de limón sobre la parte superior.
Cubre el plato con papel aluminio y hornea durante 20 minutos, o hasta que esté caliente por completo.
Retira el plato del horno y decora con tiras de nori cortadas y semillas de sésamo tostadas.
Sirva caliente con jengibre encurtido al lado como condimento.
Nutrition Facts
Calories |
2094 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 117.7 g | 151% | |
| Saturated Fat | 17.6 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 123 mg | 41% | |
| Sodium | 5470 mg | 238% | |
| Total Carbohydrate | 205.5 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 19.7 g | 70% | |
| Total Sugars | 30.1 g | ||
| Protein | 37.5 g | 75% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 298 mg | 23% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 1862 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
