Sushi horneado sin lácteos.
Disfruta de los sabores ricos y llenos de umami de Sushi Horneado Libre de Lácteos, ¡un giro moderno a un favorito japonés tradicional que es tanto sin lácteos como verdaderamente indulgente! Esta receta de sushi horneado intercambia ingredientes tradicionales por una mayonesa japonesa vegana y capas de delicias que empiezan con arroz de sushi de grano corto perfectamente sazonado, alga nori sabrosa, y una mezcla cremosa y picante de cangrejo de imitación, salsa de soja y sriracha. Coronado con rodajas de aguacate fresco, cebollinos y semillas de sésamo, este platillo lleva el sushi a la mesa en un formato cálido y para compartir. ¡Listo en menos de una hora, es perfecto para amantes del sushi que buscan una opción única y amigable con las alergias o un deleite para fiestas que complacerá a todos! ¡Sirve caliente con un chorrito de salsa de soja o sriracha extra para una experiencia llena de sabor! Palabras clave: sushi horneado sin lácteos, receta de sushi horneado, sushi sin lácteos, horneado de sushi vegano, fácil sushi horneado.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Arroz de grano corto para sushi
- 2.5 cups Agua
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 1 teaspoon Azúcar
- 0.5 teaspoon Sal
- 8 pieces Palitos de cangrejo imitación
- 0.5 cup Mayonesa japonesa (vegana)
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 2 stalks Cebollas verdes
- 3 pieces Hojas de nori
- 1 tablespoon Salsa Sriracha
- 1 medium Aguacate
- 2 tablespoons Semillas de sésamo
Instructions
Enjuaga el arroz para sushi bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Esto eliminará el exceso de almidón y evitará que el arroz se vuelva demasiado pegajoso.
Combina el arroz enjuagado y el agua en una olla arrocera y cocina según las instrucciones de la olla arrocera.
Mientras el arroz se está cocinando, precalienta el horno a 400°F (200°C).
En un bol pequeño, mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal hasta que estén completamente disueltos.
Una vez que el arroz esté cocido, transfierelo a un tazón grande y dóblalo suavemente con la mezcla de vinagre hasta que esté bien combinado. Deja que el arroz se enfríe a temperatura ambiente.
Corta los palitos de cangrejo de imitación en trozos pequeños del tamaño de un bocado.
En un recipiente mediano, combina los palitos de cangrejo picados, la mayonesa vegana japonesa, salsa de soja y salsa de sriracha. Mezcla bien para cubrir completamente el cangrejo.
Corta en rodajas finas las cebollas verdes y el aguacate. Reservar.
Forre un molde para hornear de 9x9 pulgadas con hojas de alga nori. Extienda el arroz de sushi enfriado de manera uniforme sobre el alga nori.
Cubra el arroz con la mezcla de cangrejo, distribuyéndola de manera uniforme.
Coloca las rebanadas de aguacate sobre la mezcla de cangrejo y espolvorea con semillas de sésamo y cebolla verde en rodajas.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y la mezcla esté bien caliente.
Saca del horno y deja enfriar un poco antes de cortar en cuadros.
Sirve caliente con salsa de soja adicional o sriracha al lado, si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1543 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 74.8 g | 96% | |
| Saturated Fat | 9.5 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.9 g | ||
| Cholesterol | 45 mg | 15% | |
| Sodium | 5061 mg | 220% | |
| Total Carbohydrate | 185.1 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 15.6 g | 56% | |
| Total Sugars | 26.9 g | ||
| Protein | 38.1 g | 76% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 210 mg | 16% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 1536 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
