Sushi horneado Keto
Sumérgete en los sabores audaces y llenos de umami de **Sushi Horneado Keto**, una versión baja en carbohidratos de la tendencia viral de sushi horneado. Esta creativa y libre de culpa receta intercambia el arroz de sushi tradicional por esponjoso arroz de coliflor, sazonado con salsa de soja y vinagre de arroz para ese mordisco ácido característico. Capas de hojas de nori sabrosas, cremosa mayonesa de sriracha, rico queso crema, cangrejo de imitación, y aguacate fresco, se hornean a la perfección para un plato cálido, fundido e indulgente inspirado en el sushi. Coronado con semillas de sésamo tostadas y cebollinos crujientes, este guiso ceto es la comida reconfortante definitiva para los amantes del sushi que buscan mantenerse en el camino correcto. Fácil de preparar, listo en menos de una hora y perfecto para compartir, ¡se garantiza que se convertirá en tu nueva favorita para las noches de la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head coliflor
- 8 ounces queso crema
- 1 cup mayonesa
- 2 tablespoons salsa sriracha
- 8 ounces carne de cangrejo surimi
- 1 medium aguacate
- 3 pieces hojas de nori
- 2 tablespoons salsa de soja
- 2 tablespoons vinagre de arroz
- 1 tablespoon semillas de sésamo
- 2 stalks cebollas verdes
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Corta la coliflor en pequeños ramilletes y pulsa en un procesador de alimentos hasta que se asemeje a arroz.
En una sartén grande a fuego medio, cocina el arroz de coliflor durante unos 5-7 minutos hasta que esté tierno y la mayor parte de la humedad se haya evaporado.
Transfiera el arroz de coliflor cocido a un bol mediano y mezcle con el vinagre de arroz y la salsa de soja. Mezcle bien para combinar.
Forre un molde para hornear con las láminas de nori, asegurándose de que cubran el fondo por completo. Si es necesario, corte las láminas para que encajen.
Extienda la mezcla de arroz de coliflor de manera uniforme sobre las hojas de nori, presionando suavemente para formar una capa compacta.
En un tazón aparte, mezcla el queso crema, la mayonesa y la salsa sriracha hasta que quede suave. Reserva.
Corta en trozos pequeños la imitación de cangrejo y el aguacate y distribúyelos uniformemente sobre la capa de coliflor.
Extiende la mezcla de queso crema sobre la parte superior de los ingredientes, distribuyéndola uniformemente con una espátula.
Coloca el plato para hornear en el horno precalentado y hornea de 15 a 20 minutos hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y burbujeante.
Saca del horno y deja enfriar durante unos minutos.
Adorna con semillas de sésamo y cebollitas verdes finamente picadas.
Corta en cuadrados o la forma deseada y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
3255 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 280.8 g | 360% | |
| Saturated Fat | 66.7 g | 334% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.7 g | ||
| Cholesterol | 510 mg | 170% | |
| Sodium | 5219 mg | 227% | |
| Total Carbohydrate | 151.3 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 27.2 g | 97% | |
| Total Sugars | 42.5 g | ||
| Protein | 52.8 g | 106% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 456 mg | 35% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 3472 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
