Sushi Horneado Bajo en Sodio
Eleva tu experiencia sushi con esta receta de Sushi al Horno Bajo en Sodio, ¡un irresistible giro a un plato clásico que es a la vez saludable para el corazón y lleno de sabor! Esta receta combina arroz de sushi perfectamente sazonado, aguacate cremoso, pepino crujiente y una sabrosa mezcla de cangrejo de imitación bajo en sodio, todo horneado para crear una versión cálida y reconfortante del sushi tradicional. Coronado con semillas de sésamo tostadas y cebollinos frescos, ofrece un equilibrio encantador de texturas y sabores en cada bocado. Con solo 30 minutos de tiempo de preparación, este sencillo sushi horneado es perfecto para cenas familiares, fiestas o preparación de comidas. Sírvelo con salsa de soja baja en sodio para un aderezo libre de culpa que mantiene los niveles de sodio bajo control. ¡Perfecto para los aficionados a la comida conscientes de la salud, este plato demuestra que no es necesario sacrificar el sabor por una dieta baja en sal!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Arroz para sushi
- 2.5 cups Agua
- 3 tablespoons Vinagre de arroz
- 2 tablespoons Azúcar
- 8 ounces Carne de cangrejo con bajo contenido de sodio imitación
- 0.5 cup Mayonesa baja en sodio
- 1 Aguacate
- 0.5 Pepino
- 2 Hojas de Nori (alga marina)
- 2 tablespoons Semillas de sésamo tostadas
- 0.5 cup Salsa de soja baja en sodio
- 2 Cebollas verdes
Instructions
Enjuaga el arroz para sushi bajo agua fría hasta que el agua salga clara para eliminar el exceso de almidón.
En una olla, combina el arroz de sushi enjuagado con agua. Lleva a ebullición a fuego medio-alto, luego reduce a fuego lento y tapa. Cocina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno.
Mientras el arroz se está cocinando, en una cacerola pequeña, mezcla el vinagre de arroz y el azúcar. Calienta a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, luego retira del fuego.
Transfiere el arroz cocido a un tazón grande de vidrio o madera y gradualmente incorpora la mezcla de vinagre en el arroz, utilizando una cuchara de madera o pala de arroz.
Precalentar el horno a 350°F (175°C).
Pique la imitación de cangrejo con bajo contenido de sodio en trozos pequeños y transfiéralos a un tazón para mezclar. Mezcle con la mayonesa baja en sodio hasta que estén bien combinados.
Pela y corta en rodajas finas el aguacate, y pela y corta en juliana el pepino.
Corta las hojas de nori en tiras o cuadrados pequeños y ponlos a un lado.
En una fuente para horno, extiende la mitad del arroz de sushi sazonado de manera uniforme por el fondo. Coloca las tiras de alga nori sobre el arroz, seguido por una capa pareja de la mezcla de cangrejo de imitación.
Coloca las rodajas de aguacate y pepino sobre la mezcla de cangrejo. Cubre con la mitad restante del arroz sushi y espolvorea semillas de sésamo tostadas por encima.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que esté caliente por completo.
Mientras el sushi se hornea, corta finamente las cebollas verdes para decorar.
Retire el sushi horneado del horno. Adorne con cebollas verdes en rodajas y sirva caliente con salsa de soja baja en sodio al lado para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
2106 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 118.6 g | 152% | |
| Saturated Fat | 16.5 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 85 mg | 28% | |
| Sodium | 5388 mg | 234% | |
| Total Carbohydrate | 215.9 g | 79% | |
| Dietary Fiber | 16.4 g | 59% | |
| Total Sugars | 42.9 g | ||
| Protein | 47.7 g | 95% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 330 mg | 25% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 1951 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
