Sushi de Ensalada de Algas Whole30
Experimenta sabores vibrantes e ingredientes saludables con este Sushi de Ensalada de Algas Whole30, una creativa y nutritiva versión de tu plato japonés preferido. Perfecto para aquellos que buscan una alternativa libre de granos, esta receta utiliza arroz de coliflor tierno y ligeramente sazonado en lugar del tradicional arroz de sushi, combinado con pepino crujiente, aguacate cremoso y una ensalada de algas tangy. Las zanahorias frescas y cebollas verdes ofrecen un crujido satisfactorio, mientras que las hojas de nori envuelven todo en un rollo perfectamente portátil. Decorado con semillas de sésamo y servido junto con mayonesa aprobada por Whole30, este sushi es tan delicioso como amigable con la dieta. Listo en solo 30 minutos, estos rollos de sushi son ideales para compartir o disfrutar como una comida ligera pero satisfactoria. Saludable, sin gluten y lleno de sabor, ¡esta receta seguramente impresionará a los amantes del sushi que buscan una opción aprobada por Whole30!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 sheets Hojas de nori
- 2 cups
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 1 cup
- 1 medium
- 1 large Aguacate
- 1 medium
- 2 tablespoons Mayonesa compatible con Whole30
- 2 stalks
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
Instructions
Comienza preparando el arroz de coliflor. Usa un procesador de alimentos para picar los ramilletes de coliflor en trozos del tamaño de arroz.
Repite el proceso con los ingredientes restantes.
Con un cuchillo afilado, corta cada rollo en trozos de aproximadamente 1 a 1.5 pulgadas de grosor.
Sirva los rollos de sushi con un poco de mayonesa que cumpla con la dieta Whole30 para mojar, y adórnelos con semillas de sésamo.
Nutrition Facts
Calories |
776 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.3 g | 77% | |
| Saturated Fat | 8.4 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 19 mg | 6% | |
| Sodium | 1323 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 59.3 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 28.1 g | 100% | |
| Total Sugars | 17.7 g | ||
| Protein | 16.0 g | 32% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 253 mg | 19% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 2317 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
