Sushi de Ensalada de Algas Bajas en Sodio
¡Eleva tu juego de sushi con esta vibrante y saludable receta de Sushi de Ensalada de Algas Bajas en Sodio! Perfecta para los amantes del sushi que buscan un toque más ligero, este plato combina arroz de sushi sazonado con una refrescante mezcla de algas rehidratadas, pepino y zanahoria en juliana crujientes, aguacate cremoso, y un toque de semillas de sésamo y cebolla verde para aportar un extra de textura. El uso de salsa de soja baja en sodio mantiene los sabores equilibrados y amigables con el corazón sin comprometer el sabor, mientras que el toque de wasabi y jengibre rallado añade la cantidad justa de chispa. Con instrucciones sencillas paso a paso e ingredientes saludables, esta receta es una forma fácil y nutritiva de deleitarse en el arte de hacer sushi en casa. ¡Ideal para un almuerzo ligero, cena o un impresionante aperitivo, estos rolls caseros sin duda te encantarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 5 pieces Hojas de Nori (algas marinas)
- 2 cups Arroz para sushi
- 2.5 cups
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon
- 2 tablespoons
- 1 cup
- 1 medium
- 1 medium Zanahoria en juliana
- 1 medium
- 2 tablespoons Semillas de sésamo
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 2 tablespoons
Instructions
Enjuague el arroz para sushi con agua fría hasta que el agua salga clara para eliminar el exceso de almidón.
En una cacerola pequeña, mezcla el vinagre de arroz y el azúcar a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Retira del fuego y deja que se enfríe ligeramente.
Transfiera el arroz cocido a un bol grande y dóblelo suavemente con la mezcla de vinagre y azúcar para sazonar el arroz, cuidando de no aplastarlo.
Coloca una hoja de nori en una esterilla de bambú, con el lado brillante hacia abajo. Con las manos mojadas, extiende una capa delgada y uniforme de arroz para sushi sobre el nori, dejando aproximadamente 1 pulgada del borde superior sin cubrir.
Nutrition Facts
Calories |
1202 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.6 g | 47% | |
| Saturated Fat | 5.1 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3660 mg | 159% | |
| Total Carbohydrate | 200.6 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 31.1 g | 111% | |
| Total Sugars | 20.9 g | ||
| Protein | 33.2 g | 66% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 571 mg | 44% | |
| Iron | 14.7 mg | 82% | |
| Potassium | 2872 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
