Sushi al horno bajo en grasa
Sumérgete en los irresistibles sabores de este **Sushi Horneado Bajo en Grasa**, una versión creativa y sin culpabilidad de un clásico del sushi. Perfecto para amantes del sushi que buscan una alternativa más saludable, esta receta combina arroz de sushi sazonado, verduras frescas como pepino y zanahoria juliana, y mayonesa baja en grasa con cangrejo de imitación para un relleno delicioso. Capas de alga nori y arroz perfectamente sazonado se hornean a la perfección, desarrollando una textura ligeramente crujiente que realza cada bocado. Cubierto con rodajas cremosas de aguacate y una pizca de semillas de sésamo tostadas, este platillo es tan hermoso como delicioso. Ideal para reuniones o una cena ligera pero satisfactoria entre semana, este sushi horneado es la mejor manera de disfrutar de un giro nutritivo y sabroso en los rollos de sushi tradicionales. Sírvelo tibio junto con salsa de soja para mojar y ¡deja que los elogios fluyan! Palabras clave: sushi bajo en grasa, receta de sushi horneado, alternativa saludable de sushi, sushi horneado fácil.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Arroz para sushi
- 2.5 cups Agua
- 1.5 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Azúcar
- 0.5 teaspoon Sal.
- 8 ounces Carne de cangrejo de imitación
- 2 tablespoons Mayonesa baja en grasa
- 1 medium Pepino en juliana
- 1 medium Zanahoria en juliana
- 2 tablespoons Salsa de soya
- 5 pieces Hoja de nori
- 1 tablespoon Semillas de sésamo tostadas
- 1 medium Aguacate, en rodajas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Enjuague el arroz para sushi bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
Cocina el arroz con agua en una arrocera o en la estufa según las instrucciones del paquete.
Una vez que el arroz esté cocido, mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en un recipiente pequeño hasta que se disuelvan.
Incorpore suavemente la mezcla de vinagre en el arroz cocido usando una espátula. Deje que se enfríe a temperatura ambiente.
En un tazón, combina la carne de cangrejo artificial y la mayonesa baja en grasa, y mezcla bien.
Coloca una lámina de alga nori en una bandeja para hornear.
Usando los dedos humedecidos, presiona suavemente una capa de arroz para sushi sobre el alga nori, dejando un borde de medio pulgada.
Coloca encima del arroz unas cuantas rodajas de pepino, zanahoria en juliana y mezcla de cangrejo artificial.
Rocía una pequeña cantidad de salsa de soja sobre los ingredientes.
Repite el proceso de capas con las hojas de nori restantes y los rellenos.
Cubre la bandeja de horno con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 15 minutos.
Retira el papel aluminio y hornea por 5 minutos adicionales, o hasta que los bordes estén ligeramente crujientes.
Saca del horno, deja que se enfríe ligeramente, y decora con aguacate en rodajas y semillas de sésamo tostadas antes de servir.
Corta en cuadrados y sirve caliente, opcionalmente con un poco más de salsa de soja para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
1299 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.3 g | 45% | |
| Saturated Fat | 5.6 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 50 mg | 17% | |
| Sodium | 4052 mg | 176% | |
| Total Carbohydrate | 203.3 g | 74% | |
| Dietary Fiber | 18.6 g | 66% | |
| Total Sugars | 33.5 g | ||
| Protein | 42.1 g | 84% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 261 mg | 20% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 1808 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
