Suprema Crujiente Vegana Hecha en Casa
¡Eleva tu Martes de Tacos con este irresistible Vegano Crunchwrap Supreme casero! Esta versión a base de plantas de la favorita de la comida rápida está repleta de sabores y texturas audaces, con capas de carne vegana sazonada, cremosa salsa de queso casera de anacardos, tostadas de maíz crujientes y ingredientes frescos como lechuga rallada, tomates picados y aguacate. La magia sucede cuando el envoltorio se dora a la perfección dorada en la sartén, creando un exterior cálido y crujiente que contrasta maravillosamente con los rellenos sabrosos, quesosos y con sabor alegre. Rápida de preparar en tan solo 40 minutos, esta receta es un éxito seguro que es perfecta para cenas entre semana o para impresionar en una fiesta. Con palabras clave como tacos veganos, cena a base de plantas y Crunchwrap sin lácteos, es una alternativa satisfactoria y saludable que querrás preparar una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 Tortillas de harina grandes
- 6 Tostadas de maíz pequeñas
- 1 cup Frijoles negros enlatados, escurridos y enjuagados
- 1 cup Sustituto de carne molida vegana
- 2 tablespoons Condimento para tacos
- 1 cup Anacardos, remojados durante la noche
- 3 tablespoons Levadura nutricional
- 2 tablespoons Zumo de limón.
- 0.5 cup Agua
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 cups Lechuga romana, rallada
- 1 cup Tomates, en cubos
- 1 Aguacate en rodajas
- 0.5 cup Salsa
- 2 tablespoons Aceite de oliva para cocinar
Instructions
En un sartén grande a fuego medio, añade 1 cucharada de aceite de oliva. Agrega la carne vegana molida y el sazonador para tacos. Cocina durante 5-7 minutos hasta que esté dorado y reserva.
En una licuadora, combina los anacardos remojados, la levadura nutricional, el jugo de limón, agua, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. Mezcla hasta que quede completamente suave para hacer la salsa de queso de anacardos.
Calienta las tortillas de harina en el microondas durante aproximadamente 20 segundos para que se vuelvan flexibles.
Para armar cada Crunchwrap Supreme, coloca una tortilla de harina grande sobre una superficie plana. En el centro, extiende una capa de frijoles negros, seguida por la mezcla de carne vegana cocida.
Coloca una tostada encima de las mezclas para agregarle la textura crujiente. Agrega capas de salsa de queso de anacardos, lechuga rallada, tomates, rodajas de aguacate y una cucharada de salsa.
Dobla los bordes de la tortilla de harina sobre el centro, trabajando alrededor del círculo hasta que esté completamente envuelto.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y agregue un poco de aceite de oliva. Coloque el Crunchwrap con la costura hacia abajo en la sartén y cocine hasta que esté dorado, alrededor de 3-4 minutos. Voltee y cocine por otros 3-4 minutos hasta que el otro lado esté dorado y crujiente.
Repite con los ingredientes restantes para hacer más Crunchwraps.
Sirve caliente y disfruta de la combinación de sabores y texturas.
Nutrition Facts
Calories |
3497 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 178.8 g | 229% | |
| Saturated Fat | 38.1 g | 190% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 8408 mg | 366% | |
| Total Carbohydrate | 383.8 g | 140% | |
| Dietary Fiber | 62.8 g | 224% | |
| Total Sugars | 33.0 g | ||
| Protein | 133.0 g | 266% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 874 mg | 67% | |
| Iron | 36.6 mg | 203% | |
| Potassium | 5317 mg | 113% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
