Sundae de Brownie Bajo en Carbohidratos
Disfruta sin remordimientos de este decadente Sundae de Brownie bajo en carbohidratos, el postre perfecto para cualquiera que quiera satisfacer su gusto por lo dulce mientras se mantiene en línea con un estilo de vida bajo en carbohidratos o keto. Hechos con harina de almendra, polvo de cacao rico y eritritol, estos brownies esponjosos son un giro más saludable de un clásico. Cada sundae combina un cuadrado de delicia chocolateada con cremoso helado de vainilla bajo en carbohidratos, un chorrito de sirope de chocolate sin azúcar y una cucharada de nata montada fresca. Toppings opcionales como frutos secos picados y bayas frescas añaden una capa extra de textura y sabor. Listo en menos de una hora, este postre fácil de hacer es perfecto para reuniones casuales o una noche acogedora en casa. ¡Sirve esta encantadora combinación de sabores y texturas, y experimenta un postre tan saludable como indulgente!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Polido de cacao
- 0.75 cup Eritritol
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.25 teaspoon Sal
- 3 large Huevos
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 ounces Chocolate para hornear sin azúcar
- 4 scoops Helado de vainilla bajo en carbohidratos
- 1 cup Nata para montar
- 0.25 cup Sirope de chocolate sin azúcar
- 0.25 cup Nueces picadas (opcional)
- 0.5 cup Bayas frescas (opcional)
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para hornear de 8x8 pulgadas.
En un tazón mediano, mezcla la harina de almendra, el cacao en polvo, el eritritol, el polvo de hornear y la sal.
En un tazón grande, batir los huevos, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla juntos hasta que quede suave.
Incorpora gradualmente los ingredientes secos en los ingredientes húmedos hasta que estén completamente combinados.
Derrita el chocolate de repostería sin azúcar en un recipiente apto para microondas o al baño María, luego mézclelo con la masa para brownies.
Vierte la mezcla de brownie en el molde para hornear preparado y alísala en la parte superior con una espátula.
Hornear por 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga con algunas migas húmedas.
Deja que los brownies se enfríen en el molde durante al menos 15 minutos antes de cortar en cuadros.
Mientras los brownies se enfrían, vierte la crema espesa en un tazón y bátela hasta que se formen picos suaves, creando una cobertura de crema batida.
Para armar el sundae, coloca un cuadrado de brownie en un tazón, añade una bola de helado de vainilla bajo en carbohidratos, rocía con sirope de chocolate sin azúcar, coloca un copo de crema batida, y decora con nueces picadas o frutas del bosque frescas si lo deseas.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu brownie sundae bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
3590 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 329.2 g | 422% | |
| Saturated Fat | 163.5 g | 818% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 1162 mg | 387% | |
| Sodium | 1646 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 288.0 g | 105% | |
| Dietary Fiber | 48.8 g | 174% | |
| Total Sugars | 23.2 g | ||
| Protein | 70.9 g | 142% | |
| Vitamin D | 5.7 mcg | 29% | |
| Calcium | 722 mg | 56% | |
| Iron | 20.7 mg | 115% | |
| Potassium | 2070 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
