Disfruta de un crujiente y saludable aperitivo con esta receta de Sukhariki ruso casero Whole30, una versión saludable de las tradicionales galletas de pan rusas. Elaboradas con pan de harina de almendra y sazonadas con una deliciosa mezcla de aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, eneldo seco y pimienta negra, estas pequeñas delicias se hornean hasta lograr una textura dorada perfecta para un crujido satisfactorio. Perfectamente compatibles con Whole30, sin gluten y aptas para la dieta paleo, estas sukhariki son una adición versátil a tu repertorio de aperitivos, ya sea disfrutadas directamente del recipiente, acompañadas de una ensalada o sumergidas en tu untado saludable favorito. Con tan solo 10 minutos de preparación e ingredientes sencillos pero sabrosos, esta receta te ofrece un aperitivo tan nutritivo como delicioso.
Precalienta tu horno a 300°F (150°C).
Corta el pan de harina de almendra en un pan en pequeños cubos del tamaño de un bocado, aproximadamente de 1/2 pulgada de tamaño.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, eneldo seco, sal y pimienta negra. Mezcla bien para crear la mezcla de condimentos.
Agrega los cubos de pan en el tazón con la mezcla de condimentos. Mezcla suavemente hasta que cada cubo esté uniformemente cubierto con el aceite de oliva y las especias.
Extiende los cubos de pan sazonados en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos.
Después de 20 minutos, saca la bandeja del horno, voltea los cubos de pan para asegurar una cocción pareja, y vuelve a colocarlos en el horno.
Continúa horneando por 10 minutos adicionales, o hasta que los cubitos de pan estén dorados y crujientes.
Retira los sukhariki del horno y déjalos enfriar en la bandeja de horneado.
Una vez enfriados, traslada los sukhariki a un recipiente hermético para almacenar o sírvelos inmediatamente como un delicioso tentempié compatible.
Calories |
3279 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 266.1 g | 341% | |
| Saturated Fat | 22.5 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3586 mg | 156% | |
| Total Carbohydrate | 100.7 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 48.9 g | 175% | |
| Total Sugars | 16.1 g | ||
| Protein | 96.9 g | 194% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 988 mg | 76% | |
| Iron | 16.9 mg | 94% | |
| Potassium | 1673 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.