Sukhariki rusos caseros.
Crujientes, sabrosos e irresistiblemente satisfactorios, los Sukhariki Caseros Rusos son el snack perfecto para elevar tus entradas o complementar una sopa o ensalada sustanciosa. Esta receta utiliza pan de centeno rancio sazonado con una mezcla deliciosa de ajo, hierbas aromáticas secas como orégano y tomillo, y un toque de pimentón para un sutil toque ahumado. Rápidamente preparados y horneados hasta alcanzar la perfección dorada, estos bocados de pan crujientes son un testamento a la belleza de ingredientes simples, transformando sobras en un deleite gourmet. Fáciles de hacer e ideales para almacenar a largo plazo en un recipiente hermético, los sukhariki son un tradicional bocado ruso que aporta gran sabor con un esfuerzo mínimo. Ya sea que estés entreteniendo a invitados o disfrutando en solitario, esta receta rápida y versátil impresionará con su encanto casero y su crujido audaz y sabroso.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams pan de centeno rancio
- 4 tablespoons aceite de oliva
- 3 pieces dientes de ajo
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon pimentón
Instructions
Precalienta tu horno a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit).
Corta el pan de centeno duro en pequeños cubos del tamaño de un bocado de aproximadamente 1,5 cm (1/2 pulgada) cada uno.
Pelar y picar finamente los dientes de ajo.
En un recipiente grande, combina el aceite de oliva, ajo picado, sal marina, pimienta negra molida, orégano seco, tomillo seco y pimentón.
Agrega el pan en cubos al bol y mezcla para recubrir uniformemente cada trozo con la mezcla de aceite y especias.
Extienda los cubos de pan sazonados de manera uniforme en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que los cubitos de pan estén dorados y crujientes, revolviéndolos a la mitad del tiempo para una cocción pareja.
Retira la bandeja de horno y deja que los sukhariki se enfríen por completo antes de servir.
Almacena los sukhariki enfriados en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
1822 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.8 g | 93% | |
| Saturated Fat | 11.2 g | 56% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5329 mg | 232% | |
| Total Carbohydrate | 246.7 g | 90% | |
| Dietary Fiber | 30.4 g | 109% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 43.5 g | 87% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 158 mg | 12% | |
| Iron | 14.6 mg | 81% | |
| Potassium | 921 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
