Submarino de Pollo Parmesano Saludable para el Corazón
Te presentamos el Sub de Pollo Parmesano Saludable para el Corazón, ¡una versión sin remordimientos de un clásico reconfortante! Esta receta combina pechugas de pollo doradas al horno recubiertas de migas de pan integral con una generosa capa de salsa marinara baja en sodio, mozzarella parcialmente descremada derretida y albahaca fresca, todo envuelto en panecillos subs integrales tostados y calientes. Repleto de ingredientes saludables y sazonadores como orégano, albahaca y ajo en polvo, este plato ofrece audaces sabores italianos al tiempo que cuida de la nutrición. Perfecto para una cena rápida entre semana o un almuerzo informal, estos satisfactorios subs ofrecen una combinación equilibrada de proteínas, fibra e irresistible sabor, convirtiéndolos en una adición que debes probar en tu menú.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 rolls Panecillos integrales para bocadillos
- 1 cup Salsa marinara baja en sodio
- 1 cup, shredded Queso mozzarella semidescremado
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 cup Pan rallado integral
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 6 leaves Hojas de albahaca fresca
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Coloque los filetes de pollo entre dos pedazos de plástico y golpéelos hasta que tengan un grosor de 1/2 pulgada utilizando un mazo de carne.
En un plato hondo, combina las migas de pan de trigo integral, queso parmesano rallado, orégano seco, albahaca seca, ajo en polvo, sal y pimienta negra.
Cepille cada pechuga de pollo con 1 cucharada de aceite de oliva hasta que esté bien cubierta.
Reboza las pechugas de pollo en la mezcla de migas de pan, presionando suavemente para asegurar una buena cobertura.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y cocina el pollo por aproximadamente 3 minutos por cada lado hasta que esté dorado. El pollo no necesita estar totalmente cocido en esta etapa.
Coloca las pechugas de pollo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Coloca encima de cada pechuga de pollo 1/2 taza de salsa marinara baja en sodio y espolvorea 1/2 taza de queso mozzarella rallado.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante unos 15 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y el queso esté derretido y burbujeante.
Mientras el pollo se está horneando, corta los panecillos sub de trigo integral a lo largo, cuidando de no cortar completamente.
Tuesta ligeramente el interior de los panes en un sartén o en una rejilla de horno durante aproximadamente 5 minutos hasta que estén calientes y ligeramente crujientes.
Una vez que el pollo esté listo, coloca cada pieza dentro de un panecillo de submarino tostado y cubre con hojas de albahaca fresca.
Sirve los sándwiches saludables de pollo a la parmesana de inmediato, disfrutando de la deliciosa combinación de sabores en cada bocado.
Nutrition Facts
Calories |
2018 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.0 g | 99% | |
| Saturated Fat | 25.0 g | 125% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 382 mg | 127% | |
| Sodium | 3763 mg | 164% | |
| Total Carbohydrate | 145.2 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 18.6 g | 66% | |
| Total Sugars | 23.4 g | ||
| Protein | 179.5 g | 359% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 1106 mg | 85% | |
| Iron | 13.0 mg | 72% | |
| Potassium | 2096 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
