Submarino de Pollo Parmesano
Satisface tu antojo de un sabroso y contundente sándwich con esta irresistible receta de Sándwich de Pollo Parmesano. Jugosos filetes de pollo empanizados sazonados a la perfección son dorados a la sartén, bañados en salsa marinara y cubiertos con una capa pegajosa de queso mozzarella derretido. Acomodados en panecillos sub tostados y terminados con el toque fresco de hojas de albahaca, este clásico ítalo-americano es una fusión de sabores crujientes, quesosos y tangy en cada bocado. Perfecto para el almuerzo o la cena, esta receta se prepara en solo 45 minutos y sirve generosamente a dos personas. Ya sea que estés buscando un reconfortante plato que agrade a todos o una comida rápida entre semana, este Sándwich de Pollo Parmesano cumple con todos los requisitos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces pechugas de pollo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup harina de trigo común
- 2 large huevos
- 1 tablespoon agua
- 1 cup pan rallado
- 0.25 cup Queso parmesano
- 0.25 cup aceite de oliva
- 1 cup salsa marinara
- 1 cup queso mozzarella
- 2 large barras de panini
- 4 leaves hojas de albahaca fresca
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Corta cada pechuga de pollo horizontalmente en dos filetes más delgados, lo que resulta en un total de cuatro piezas.
Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta negra por ambos lados.
Prepara una estación de empanizado: coloca la harina en un plato poco profundo, bate los huevos con agua en otro plato, y mezcla el pan rallado con el queso Parmesano en un tercer plato.
Reboza cada filete de pollo en harina, sacudiendo el exceso. Luego sumérgelos en la mezcla de huevo, dejando que gotee el exceso. Cubre completamente con la mezcla de pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera.
En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva. Una vez caliente, añade las pechugas de pollo empanizadas y cocina durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas y cocidas. Retira y transfiere a una bandeja para hornear.
Vierte un cuarto de taza de salsa marinara sobre cada filete de pollo, luego espolvorea el queso mozzarella de forma pareja encima.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 10-12 minutos, o hasta que el queso se derrita y esté burbujeante.
Mientras tanto, corta los panes de baguette por la mitad y tuéstalos ligeramente en el horno durante unos minutos si lo deseas.
Una vez que el pollo esté listo, coloca dos filetes en cada panecillo sub.
Cubre con unas hojas frescas de albahaca, sirve inmediatamente y disfruta tu Sub de Pollo Parmesano.
Nutrition Facts
Calories |
2841 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 124.2 g | 159% | |
| Saturated Fat | 35.6 g | 178% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.1 g | ||
| Cholesterol | 754 mg | 251% | |
| Sodium | 6499 mg | 283% | |
| Total Carbohydrate | 233.6 g | 85% | |
| Dietary Fiber | 11.7 g | 42% | |
| Total Sugars | 22.9 g | ||
| Protein | 193.5 g | 387% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 13% | |
| Calcium | 1224 mg | 94% | |
| Iron | 17.1 mg | 95% | |
| Potassium | 496 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
